Chap. 5. Les fonctions du réticulum endoplasmique lisse
O Le glycogène hépatique est utilisé en priorité mais est rapidement épuisé. La
néoglucogenèse mitochondriale hépatique assure la distribution de glucose aux
hématies et aux neurones qui sont des cellules gluco-dépendantes. Le tissu
adipeux est ensuite sollicité et les triglycérides sont hydrolysés. Les acides gras
issus de l’hydrolyse servent alors de substrats énergétiques aux cellules nucléées.
Les molécules protéiques sont ensuite sollicitées, ce qui provoque une fonte
musculaire.
Exercices d'application
O Les lipides sont dans un premier temps émulsifiés par les sels biliaires sécrétés
par les hépatocytes, ce qui aboutit à la formation de micelles. Ils sont ensuite
hydrolysés partiellement par des lipases pancréatiques. Au niveau de la membrane
des entérocytes, les produits issus de l’hydrolyse partielle diffusent dans le milieu
intracellulaire. Ils sont alors intégrés dans la resynthèse de triglycérides dans le
REL. Les triglycérides sont à leur tour intégrés à une lipoprotéine dans l’appareil
de Golgi, ce qui aboutit à la formation de chylomicrons qui sont exocytés dans le
canal lymphatique thoracique. Celui-ci rejoint ensuite la circulation sanguine
générale qui distribue les lipides aux différentes cellules.
O Les tissus les plus actifs sont en relation avec le milieu extérieur : appareils
digestif et respiratoire et la peau. Des substances exogènes telles que médicaments, toxines bactériennes ou déchets industriels sont à ce niveau susceptibles
de pénétrer dans les cellules. Si elles sont lipophiles comme c’est le cas
majoritairement, elles sont réabsorbées par les cellules rénales et ne peuvent
être éliminées.
Elles sont donc oxydées par des oxygénases du REL en présence de transporteurs d’électrons et de protons. Les produits de dégradation comportent une
fonction hydroxyle -OH qui les rend solubles. Ils peuvent ainsi être éliminés
par voie urinaire.
H । eau est à peu près équivalente dans les deux milieux. Le plasma maternel
contient du glucose, alors que le lait n’en contient pas, ainsi que des anticorps.
Le lait quant à lui contient du lactose, alors que le plasma en est dépourvu, un
taux élevé de lipides et une protéine absence du plasma : la caséinogène. En
revanche, le taux d’anticorps est faible.
L eau diffuse par osmose afin d’équilibrer les concentrations en solutés des
milieux. Le glucose est excrété par diffusion facilitée. Il semble intégrer dans
les cellules mammaires la synthèse de lactose et de lipides. Le caséinogène
est synthétisé par les cellules mammaires et exocyté. Les immunoglobulines
maternelles sont également exocytées.
Le glucose est intégré dans les synthèses de lactose dans l’appareil de Golgi et
e tpides dans le REL. Il sert également de substrat énergétique et est oxyde'
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