Corrigés
Exercices de réflexion
I
La leucine tritiée est un acide aminé qui est intégré dans la chaîne polypeptidique en cours de synthèse. La protéine est destinée à être exportée et est donc
synthétisée au niveau du REG. Elle transite ensuite par l’appareil de Golgi puis
se retrouve dans des vésicules golgiennes afin d’être exocytée.
Le galactose est un sucre qui entre dans la composition du polysaccharide qui
se lie à la protéine afin de former la glycoprotéine du mucus. L’ajout du polysaccharide à la protéine se réalise dans les saccules golgiens.
Intensité de
radioactivité
Le mucus est un enduit visqueux qui protège et lubrifie la surface d’un épithélium.
O Les animaux jeunes sont en pleine croissance, et leurs synthèses protéiques
sont intenses. Il est donc aisé de juger de la qualité du régime alimentaire car
les prises de poids comme les pertes sont sensibles.
Le lot 3 représente le lot témoin et voit son poids passer de 50 à 123 grammes
en 5 semaines. Les lots 1 et 2 ont une alimentation qui présente un déficit en
acides aminés essentiels tels que la méthionine ou le tryptophane.
B
Les facteurs tissulaires sont des protéines synthétisées et sécrétées par les
cellules endommagées.
Les plaquettes synthétisent et sécrètent le facteur de coagulation PF3
(d’autres facteurs de coagulation sont sécrétés par le foie).
La prothrombine et le fibrinogène sont synthétisés par les cellules hépatiques.
2. Les ions calcium sont présents dans le plasma et également issus des réserves
osseuses.
3. Le caillot est résorbé au bout de 30 à 60 minutes par les phénomènes suivants :
• contraction des plaquettes à l’aide de protéines contractiles (actine et
myosine) par traction exercée sur les filaments de fibrine et expulsion du
sérum ;