1.1 Les cellules et leur environnement
Les ribosomes libres ou associés au réticulum endoplasmique sont des outils de la
traduction, c’est-à-dire la synthèse de chaînes peptidiques selon l’information portée
par l’ARN messager et traduite par le code génétique.
Le réticulum endoplasmique et l’appareil de Golgi assurent la synthèse et le
transport de molécules. Leurs membranes sont particulièrement riches en enzymes
catalysant les synthèses protéiques et lipidiques et la formation de molécules complexes
(glycoprotéines, glycolipides, lipoprotéines).
Le cytosquelette assure le maintien de la forme de la cellule et les mouvements
cellulaires.
Les mitochondries sont les organites responsables de la production d’énergie sous
forme de molécules d’adénosine triphosphate ou ATP, constituent des réserves d’ions
calcium (Ca2+) et interviennent dans une partie du cycle de l'urée. Elles possèdent
un génome codant pour certaines de leurs protéines membranaires fonctionnelles.
C Dunod
- La
photocopie non
autorisée est un
délit.
PÔLE APICAL
Microvillosités
Zymogène
Vésicule de sécrétion
REG
Appareil de Golgi
Mitochondrie
Noyau
PÔLE BASAL
Figure 1.2 Schéma d'une cellule pancréatique exocrine.