l’opercule d’un autre gastéropode en s’aidant soit de leur pied, soit
de leur radula par un mouvement de râpe. Ils peuvent également
perforer la coquille d’un bivalve à l’aide d’une sécrétion acide.
Les organismes fouisseurs ne sont pas tous limivores, certains
sont prédateurs. C’est le cas de nombreuses espèces d’annélides:
Glycéridae, Néphthydidae, Néreidae et Eunicidae dont les trompes,
pourvues ou non de mâchoires, capturent et maintiennent leurs
proies. Certaines némertes chassent les pélécypodes, avant d’en
percer la coquille à l’aide de leur radula utilisée comme râpe.
La durée de percement de la coquille est de l’ordre de 4 heures et
l’ingestion des parties molles par la trompe dure environ 3 heures.
Enfin, certains animaux sont essentiellement des mangeurs de
cadavres. C’est le cas des gastéropodes Nassaridae et des
Buccinidae. Prenons l’exemple de la nasse enfouie dans le sable,
ne laissant dépasser que son siphon sensoriel. Cet organe joue
un rôle semblable à une narine orientable qui se balance sans
cesse en flairant l’eau.
Le siphon transmet au coquillage des renseignements sur le sens
des courants, la densité des sédiments en suspension dans l’eau,
les effluves des cadavres pourrissant dans le voisinage. Dès que
la nasse a localisé son repas (crevettes, crabes, poissons morts),
elle se dirige vers lui et ne sort du sable que tout près du cadavre.
Puis, à Laide de sa trompe, elle coupe, taille, aspire, nettoie le
cadavre ne laissant qu’une carapace vide ou des arêtes. Le repas
terminé, la nasse s’enfonce de nouveau dans le sable dans l’attente
de son prochain repas. Le buccin est un autre charognard, mieux
connu sur les marchés sous le nom de bulot. Comme la nasse,
le buccin sent à distance les cadavres et les animaux vivants en
employant une ruse peu ordinaire. Ainsi, pour venir à bout du
Cardium ou du Pecten, très résistants, il grimpe sur leur coquille et
attend patiemment que celle-ci s’entrouvre. Le buccin fait alors
pivoter sa propre coquille dont il coince le bord entre les valves.
Il ne lui reste plus alors qu’à déployer sa trompe et à manger.
D autres groupes d’animaux, notamment chez les crustacés, sont
prédateurs ou nécrophages, selon les occasions qui se présentent.
CRITÈRES DE PRÉSENTATION DES ESPÈCES ET DES BIOCÉNOSES
Afin d’aider le plongeur dans sa reconnaissance des espèces des
substrats meubles, nous les avons réunies par étage, puis par
groupes possédant les mêmes affinités envers la composition
granulométrique du substratum. Cette présentation coïncide
en grande partie avec la distinction des biocénoses cadres.
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