Chiton olivaœus.
(Chiton olivaceus), endémique de Méditerranée,
et du chiton gris ou chiton cendré (Lepidochitona
cinerea).
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L’oreille de mer, ou oreille de Neptune (Haliotis
lamellosa), connue aussi sous l’appellation
d’ormeau, est un
escargot assez original
qui peut atteindre
70 mm. La coquille
brune, parfois verdâtre
est parsemée de
taches rouges. Elle
se caractérise par sa
forme non globuleuse
rejetant la partie la
plus spiralée à un
bout, mais aûssi par sa rangée de trous et l’intérieur
nacré qui en font un objet de collection. Cet ormeau
est comestible et endémique de la Méditerranée.
Les mollusques sont encore représentés par les limes, capables
de s’enfuir en battant des deux valves de leur coquille, à la manière
de la coquille Saint-Jacques. Les tentacules orange permettent
de distinguer la lime bâillante (Lima hians) de la lime écailleuse
(Lima lima), entièrement blanche. Lima lima est également
caractérisée par les écailles situées sur les côtés de la coquille.
Bien que le ciel leur soit caché, les étoiles fréquentent aussi ce
microcosme hypolithe. C’est le cas de l’étoile de mer épineuse
(Coscinasterias tenuispina), décrite précédemment. Elle peut en
effet vivre indifféremment parmi les prairies d’algues et sous
les pierres. L’astérie pentagonale ou astérie bossue (Asterina
gibbosa) vit également sous les blocs de pierre et dans les prairies
de posidonies. Les bras de cette étoile sont courts et arrondis
au bout. Son corps est épais, rigide et jaune à verdâtre. Elle se
nourrit de mollusques bivalves, d’escargots et d’ophiures. L’astérie
pentagonale est hermaphrodite et les œufs se développent
directement sans stade larvaire libre.
Il existe d’autres animaux pourvus
aussi de cinq bras, qu’on assimilerait
volontiers aux étoiles, mais qui n’en
sont pas. Ce sont des ophiures qui
appartiennent cependant au même
embranchement des échinodermes.