Myctophum punctatum mesure sept ou huit
centimètres, et a le corps légèrement aplati, peu
dégagé, d’un bleu acier extrêmement brillant.
L’ordre des Clupéiformes
L’ordre des Clupéiformes comprend de très
nombreuses espèces de dimensions et d’aspect
extrêmement différents. On peut compter comme
caractères communs a toutes celles-ci: un corps
recouvert d’écailles cycloïdes, l’absence de rayons
durs dans les nageoires, l’existence d’une nageoire
adipeuse située entre la nageoire dorsale et la
nageoire caudale, cette dernière étant homocerque,
la position abdominale des nageoires pelviennes.
Lorsqu’il existe une vessie gazeuse, elle communique avec l’oesophage.
Cet ordre comprend de nombreuses espèces
marines, dont un grand nombre est du type abyssal (Stomias), et présente un grand intérêt scientifique; d’autres (Harengs) ont une importance
économique considérable. Mais il comporte également un grand nombre d’espèces d’eau douce
(Truites, Brochets...).
Premier stade du développement de la Sardine à sa sortie de l’œuf.
Les Mégalopidés
Dans la famille des Mégalopidés, qui n’est représentée que par un petit nombre d’espèces
habitant les mers chaudes, nous citerons une seule
de ces espèces: Megalops atlanticus appelée parfois Grande Écaille ou Roi d’argent parce que
son corps, allongé et très fort, est recouvert de
grandes écailles argentées.
Exceptionnellement, elle peut atteindre une
longueur de 2,40 m. et un poids de 90 kilos;
mais, généralement, elle ne dépasse pas 1,80 m.
Ce Poisson est très répandu dans l’Atlantique,
aussi bien le long des côtes américaines, de Long
Island au Brésil, que le long des côtes africaines
quoiqu’on l’y trouve moins fréquemment. Il vit
dans des eaux tièdes et profondes et, périodiquement, se rapproche des côtes pour remonter parfois les fleuves. C’est une des proies les plus convoitées par les pêcheurs sportifs dont les lignes
le guettent sur les côtes des îles de l’Amérique
centrale et de la Floride.
Les Clupéidés: Harengs et Sardines
Les Clupéidés ont le corps allongé, et plutôt
aplati; ils peuvent avoir l’abdomen caréné avec
un bord fin et dentelé. Leur corps est couvert
d’écailles cycloïdes minces et caduques, à l’exception de la tête, qui est nue. La bouche qui est
petite, aux mâchoires protractiles, peut être armée
de petites dents, mais elle en est souvent privée.
Les yeux sont fréquemment pourvus de courtes
paupières adipeuses. L’ouverture branchiale est
généralement grande; les arcs branchiaux, munis
de longues et fines arêtes branchiales, décèlent
des moeurs planctophages. La ligne latérale fait
défaut. La nageoire dorsale est insérée dans une
position médiane ou placée en arrière, du côté de
la queue. La nageoire caudale est fourchue. La
nageoire anale est généralement allongée. Les
nageoires ventrales sont moyennes ou petites.
Les Clupéidés comprennent de nombreuses
espèces répandues dans toutes les mers; certaines,
Jeune Sardine, vue de côté, quelques jours après sa sortie de l’œuf.
Stade un peu plus avancé que le précédent. Ici, la Sardine est vue par sa face dorsale.
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