"Xantho floridus”, Crabe de la Méditerranée et de l’Atlantique, où on le rencontre depuis la Mer du nord jusqu’aux
Açores. Il vit dans les régions littorales et sub-littorales, et peut descendre jusqu’à 100 mètres.
Scyllarus ardus, d’aspect analogue à Scyllarides
latus mais plus mince et d’une taille plus réduite.
Le Homard (H omar us vulgaris) vit sur les
côtes de l’Océan atlantique et des mers septentrionales. Il habite de préférence les côtes rocheuses. Etant donné la délicatesse de sa chair
il est l’objet d’une chasse active. On le distingue
facilement de la Langouste grâce aux énormes
pinces que portent les premières pattes locomotrices, et qui sont dissymétriques.
La Langoustine (Nephrops norvégiens), est
très proche du Homard, mais beaucoup plus petite;
longue - d’environ vingt centimètres, pourvue de
longues pinces piquantes et de couleur partiellement rouge, elle est aussi fort appréciée.
Les Écrevisses (Astacus) sont elles-même assez
proches des Langoustines et des Homards. Elles
sont caractérisées par une carapace latéralement
assez comprimée; la première paire de pattes
locomotrices est munie de grosses pinces beaucoup plus symétriques que celles du Homard.
L’Écrevisse commune (Astacus pallipes) est très
répandue et peuple les ruisseaux ombragés, les
eaux peu profondes et calmes, les fonds pierreux.
Beaucoup plus rare est l’Écrevisse noble (Astacus
astacus).
Un groupe extrêmement nombreux de Macroures des mers européennes est constitué par
les Crevettes dont la carapace est assez souple;
ces Crustacés portent un long rostre épineux partant de la base des antennes. Ils sont essentiellement nageurs.
Les Crevettes communes appartiennent aux
genres Crangon (Crevettes grises) et Palaemon
(Crevettes roses). Un groupe important de Décapodes nageurs est celui des Leucifer, doués de
propriétés lumineuses. Quant aux espèces du
genre Sergestes, elles sont de dimensions réduites
et présentent de vives couleurs; elles sont courantes dans toutes les mers, à de moyennes profondeurs.
Les Anomoures
Le dernier sous-ordre des Décapodes est celui
des Anomoures, caractérisés par un abdomen de
dimensions moyennes, plus développé qu’il ne
l’est chez les Brachyoures, moins qu’il ne l’est
chez les Macroures. Ils comprennent des Crustacés au céphalothorax allongé, aux longs pédoncules oculaires mobiles, à l’abdomen symétrique et rabattu sous le thorax, ou asymétrique.
Les appendices sont réduits du côté gauche chez
les Pagures dont les pinces offrent, elles aussi, un
développement différent. Les Pagures ont l’abdomen mou, asymétrique; ils le protègent des
prédateurs en l’introduisant dans la coquille de
Mollusques Gastéropodes. Ces coquilles constituent
donc un véritable logement: les Pagures y adhè396
Açores. Il vit dans les régions littorales et sub-littorales, et peut descendre jusqu’à 100 mètres.
Scyllarus ardus, d’aspect analogue à Scyllarides
latus mais plus mince et d’une taille plus réduite.
Le Homard (H omar us vulgaris) vit sur les
côtes de l’Océan atlantique et des mers septentrionales. Il habite de préférence les côtes rocheuses. Etant donné la délicatesse de sa chair
il est l’objet d’une chasse active. On le distingue
facilement de la Langouste grâce aux énormes
pinces que portent les premières pattes locomotrices, et qui sont dissymétriques.
La Langoustine (Nephrops norvégiens), est
très proche du Homard, mais beaucoup plus petite;
longue - d’environ vingt centimètres, pourvue de
longues pinces piquantes et de couleur partiellement rouge, elle est aussi fort appréciée.
Les Écrevisses (Astacus) sont elles-même assez
proches des Langoustines et des Homards. Elles
sont caractérisées par une carapace latéralement
assez comprimée; la première paire de pattes
locomotrices est munie de grosses pinces beaucoup plus symétriques que celles du Homard.
L’Écrevisse commune (Astacus pallipes) est très
répandue et peuple les ruisseaux ombragés, les
eaux peu profondes et calmes, les fonds pierreux.
Beaucoup plus rare est l’Écrevisse noble (Astacus
astacus).
Un groupe extrêmement nombreux de Macroures des mers européennes est constitué par
les Crevettes dont la carapace est assez souple;
ces Crustacés portent un long rostre épineux partant de la base des antennes. Ils sont essentiellement nageurs.
Les Crevettes communes appartiennent aux
genres Crangon (Crevettes grises) et Palaemon
(Crevettes roses). Un groupe important de Décapodes nageurs est celui des Leucifer, doués de
propriétés lumineuses. Quant aux espèces du
genre Sergestes, elles sont de dimensions réduites
et présentent de vives couleurs; elles sont courantes dans toutes les mers, à de moyennes profondeurs.
Les Anomoures
Le dernier sous-ordre des Décapodes est celui
des Anomoures, caractérisés par un abdomen de
dimensions moyennes, plus développé qu’il ne
l’est chez les Brachyoures, moins qu’il ne l’est
chez les Macroures. Ils comprennent des Crustacés au céphalothorax allongé, aux longs pédoncules oculaires mobiles, à l’abdomen symétrique et rabattu sous le thorax, ou asymétrique.
Les appendices sont réduits du côté gauche chez
les Pagures dont les pinces offrent, elles aussi, un
développement différent. Les Pagures ont l’abdomen mou, asymétrique; ils le protègent des
prédateurs en l’introduisant dans la coquille de
Mollusques Gastéropodes. Ces coquilles constituent
donc un véritable logement: les Pagures y adhè396