Développement larvaire de la Sole: 1) et 2) larve au corps symétrique; 3) l’œil gauche se déplace vers le sommet
de la tête; 4) l’œil gauche passe sur le côté droit, et la bouche se tord vers la droite; 5) adulte avec les deux yeux
et la bouche déplacés sur le côté droit.
Leur nom, qui signifie « tête de Lièvre » (du grec:
lagos, lièvre et hephalè, tête), vient du fait que
leur museau rappelle en effet celui de cet animal,
surtout quand ils sont gonflés, car il est muni
d’une petite bouche aux lèvres charnues, toujours
ouverte. Les dents sont au nombre de quatre; le
pédoncule caudal est relativement long et forme
un pli longitudinal. La nageoire caudale, en forme
de croissant, est bien développée, alors que les
autres nageoires sont assez modestes. La peau
peut être lisse ou parsemée d’épines, surtout sur
l’abdomen.
Comme les autres Poissons du même ordre,
les Lagocéphalidés produisent des substances
toxiques pour l’organisme humain; ils sont pourtant comestibles quand on les débarrasse de leurs
viscères, de leurs organes sexuels et de leur sang
et sont consommés par les indigènes. Tous fréquentent les basses eaux côtières des régions tropicales.
Quand il n’est pas gonflé, Lagocephalus lagocephalus, a le corps allongé et à peu près cylindrique; sa grosse tête porte deux yeux assez
grands devant lesquels s’ouvrent deux petites narines. Les régions supérieures du corps sont
nuancées de bleu et de gris; le ventre et les flancs
sont blancs avec des reflets argentés. Ce Poisson
est un habitant des mers chaudes, il fréquente les
zones tropicales de l’Océan atlantique et de l’Océan
indien, mais on peut aussi le rencontrer en Méditerranée.
Les Poissons appartenant à l’ordre des Synbranchiformes ont un corps allongé, très comparable à celui des Anguilles, et une peau nue ou
recouverte de petites écailles. Leur caractère distinctif est la fusion des ouvertures branchiales en
une seule fente occupant une position ventrale.
Les branchies sont parfois atrophiées, et la respiration est alors bucco-pharyngienne et intestinale.
Ces Poissons sont dépourvus de vessie gazeuse,
et souvent de nageoires paires; les nageoires impaires elles-même sont réduites.
L’ordre comprend deux familles répandues dans
les zones tropicales: celle des Synbranchidés qui
vit surtout en Asie sud-orientale, et celle des Amphipnoidés caractéristique de l’Asie et de l’Australie. Les représentants de la seconde famille sont
munis de deux organes en forme de sac reliés aux
branchies, leur permettant une double respiration.
Parmi les Synbranchidés, existe le genre Synbranchus et, parmi les Amphipnoidés, on peut citer Amphipnous cuchia qui est l’espèce la plus
connue. L’allongement du corps et l’absence ou
l’atrophie des nageoires rappellent davantage un
Ophidien qu’un Poisson. Cette espèce peut mesurer jusqu’à 60 cm. de long, et vit dans les eaux
douces et saumâtres de la Birmanie, de l’Assam
et de l’Inde. De temps en temps, l’animal vient
à la surface pour respirer, ou plus exactement
pour remplir d’air les sacs que nous avons signalés
plus haut; ses petites branchies sont en effet insuffisantes pour assumer tous les échanges gazeux.
L’ordre des
Synbranchif ormes
29
de la tête; 4) l’œil gauche passe sur le côté droit, et la bouche se tord vers la droite; 5) adulte avec les deux yeux
et la bouche déplacés sur le côté droit.
Leur nom, qui signifie « tête de Lièvre » (du grec:
lagos, lièvre et hephalè, tête), vient du fait que
leur museau rappelle en effet celui de cet animal,
surtout quand ils sont gonflés, car il est muni
d’une petite bouche aux lèvres charnues, toujours
ouverte. Les dents sont au nombre de quatre; le
pédoncule caudal est relativement long et forme
un pli longitudinal. La nageoire caudale, en forme
de croissant, est bien développée, alors que les
autres nageoires sont assez modestes. La peau
peut être lisse ou parsemée d’épines, surtout sur
l’abdomen.
Comme les autres Poissons du même ordre,
les Lagocéphalidés produisent des substances
toxiques pour l’organisme humain; ils sont pourtant comestibles quand on les débarrasse de leurs
viscères, de leurs organes sexuels et de leur sang
et sont consommés par les indigènes. Tous fréquentent les basses eaux côtières des régions tropicales.
Quand il n’est pas gonflé, Lagocephalus lagocephalus, a le corps allongé et à peu près cylindrique; sa grosse tête porte deux yeux assez
grands devant lesquels s’ouvrent deux petites narines. Les régions supérieures du corps sont
nuancées de bleu et de gris; le ventre et les flancs
sont blancs avec des reflets argentés. Ce Poisson
est un habitant des mers chaudes, il fréquente les
zones tropicales de l’Océan atlantique et de l’Océan
indien, mais on peut aussi le rencontrer en Méditerranée.
Les Poissons appartenant à l’ordre des Synbranchiformes ont un corps allongé, très comparable à celui des Anguilles, et une peau nue ou
recouverte de petites écailles. Leur caractère distinctif est la fusion des ouvertures branchiales en
une seule fente occupant une position ventrale.
Les branchies sont parfois atrophiées, et la respiration est alors bucco-pharyngienne et intestinale.
Ces Poissons sont dépourvus de vessie gazeuse,
et souvent de nageoires paires; les nageoires impaires elles-même sont réduites.
L’ordre comprend deux familles répandues dans
les zones tropicales: celle des Synbranchidés qui
vit surtout en Asie sud-orientale, et celle des Amphipnoidés caractéristique de l’Asie et de l’Australie. Les représentants de la seconde famille sont
munis de deux organes en forme de sac reliés aux
branchies, leur permettant une double respiration.
Parmi les Synbranchidés, existe le genre Synbranchus et, parmi les Amphipnoidés, on peut citer Amphipnous cuchia qui est l’espèce la plus
connue. L’allongement du corps et l’absence ou
l’atrophie des nageoires rappellent davantage un
Ophidien qu’un Poisson. Cette espèce peut mesurer jusqu’à 60 cm. de long, et vit dans les eaux
douces et saumâtres de la Birmanie, de l’Assam
et de l’Inde. De temps en temps, l’animal vient
à la surface pour respirer, ou plus exactement
pour remplir d’air les sacs que nous avons signalés
plus haut; ses petites branchies sont en effet insuffisantes pour assumer tous les échanges gazeux.
L’ordre des
Synbranchif ormes
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