Raie bouclée
Raja clavata VÀnnê, 1758
Classe :
Chondrichthyens.
Ordre :
Rajiformes.
Famille :
Rajidés.
La raie bouclée est, sur le plan commercial, l'espèce
de Rajidé la plus importante des pêches françaises. C'est
également la plus recherchée au point de vue gustatif.
Autre dénomination de vente
admise : raie.
■ Noms français régionaux
Manche : clouée (Boulogne), raie
grise (Boulogne, Port-en-Bessin,
Cherbourg, Granville, La Rochelle),
raie grise bouclée (Cherbourg), grisard (Granville), rea griz (Bretagne).
Atlantique : raie verte (Douarnenez), raie grise (Concarneau), ikara,
zerra bouké (côte Basque).
Méditerranée : clavaillada (PortVendres), clavelada, clavelado, clabelada (Languedoc, Provence), razza
spiniza (Bastia).
■ Noms FAO
Français : raie bouclée.
Anglais : thornback ray.
Espagnol : raya de claros.
■ Noms européens
Allemand : Keulen-Stachel, Nagel
Roche, Nagelrochen Steinroche, Keulenroche.
Anglais : thornback ray, roker.
Danois : somrokke.
Espagnol : raya de clavos.
Finlandais : okarausku.
Grec : selahi.
Islandais : drôfhuskata.
Italien : razza spinosa, raja petrosa, pichira.
Néerlandais : stekelrog, ruige, rog, rokke.
Portugais : raia-lenga.
Suédois : knaggrocka.
B Répartition géographique
Rare au sud-est de l’Islande, au
nord-ouest de la Norvège et autour
des îles Féroé. Commune en mer du
Nord et dans l’Atlantique nord-est,
de l’Ecosse à la Mauritanie. Méditerranée, mer Noire, Atlantique sud-est
et océan Indien sud-ouest.
» Répartition bathymétrique
Elle vit de la côte à 280 m de profondeur, les concentrations les
plus élevées se trouvant entre -10
et -60 m.
■ Caractères distinctifs
La raie bouclée est la seule raie européenne à avoir la queue colorée de
zones transversales alternativement
sombres et claires, ce qui lui donne
un aspect annelé. Elle se caractérise
aussi par la présence fréquente sur le
dos et sur le ventre de boucles, sortes
de grosses épines recourbées à base
circulaire. Notons que chez les individus en provenance de certains secteurs de pêche, comme le golfe de
Gascogne, ces boucles peuvent être
totalement absentes. Il faut également souligner que l’on ne doit pas
tenir compte de la coloration dorsale
qui peut présenter de très fortes variations d’un spécimen à l’autre.
Taille maximale : 115 cm.
Taille commune : 40-105 cm.
■ Confusions possibles
Ornée parfois de points noirs ou de
deux grands ocelles, taches sombres
cerclées de clair, la raie bouclée
pourrait être confondue soit avec
les raies présentant des points noirs
comme la raie douce et la raie lisse,
soit avec celles possédant des ocelles
comme la raie fleurie, la raie tachetée... mais aucune d’entre-elles n’a
la queue annelée de sombre et de
clair, ni de boucles sur le ventre ou
sur le dos.
Répartition géographique de la raie bouclée
58
Raja clavata VÀnnê, 1758
Classe :
Chondrichthyens.
Ordre :
Rajiformes.
Famille :
Rajidés.
La raie bouclée est, sur le plan commercial, l'espèce
de Rajidé la plus importante des pêches françaises. C'est
également la plus recherchée au point de vue gustatif.
Autre dénomination de vente
admise : raie.
■ Noms français régionaux
Manche : clouée (Boulogne), raie
grise (Boulogne, Port-en-Bessin,
Cherbourg, Granville, La Rochelle),
raie grise bouclée (Cherbourg), grisard (Granville), rea griz (Bretagne).
Atlantique : raie verte (Douarnenez), raie grise (Concarneau), ikara,
zerra bouké (côte Basque).
Méditerranée : clavaillada (PortVendres), clavelada, clavelado, clabelada (Languedoc, Provence), razza
spiniza (Bastia).
■ Noms FAO
Français : raie bouclée.
Anglais : thornback ray.
Espagnol : raya de claros.
■ Noms européens
Allemand : Keulen-Stachel, Nagel
Roche, Nagelrochen Steinroche, Keulenroche.
Anglais : thornback ray, roker.
Danois : somrokke.
Espagnol : raya de clavos.
Finlandais : okarausku.
Grec : selahi.
Islandais : drôfhuskata.
Italien : razza spinosa, raja petrosa, pichira.
Néerlandais : stekelrog, ruige, rog, rokke.
Portugais : raia-lenga.
Suédois : knaggrocka.
B Répartition géographique
Rare au sud-est de l’Islande, au
nord-ouest de la Norvège et autour
des îles Féroé. Commune en mer du
Nord et dans l’Atlantique nord-est,
de l’Ecosse à la Mauritanie. Méditerranée, mer Noire, Atlantique sud-est
et océan Indien sud-ouest.
» Répartition bathymétrique
Elle vit de la côte à 280 m de profondeur, les concentrations les
plus élevées se trouvant entre -10
et -60 m.
■ Caractères distinctifs
La raie bouclée est la seule raie européenne à avoir la queue colorée de
zones transversales alternativement
sombres et claires, ce qui lui donne
un aspect annelé. Elle se caractérise
aussi par la présence fréquente sur le
dos et sur le ventre de boucles, sortes
de grosses épines recourbées à base
circulaire. Notons que chez les individus en provenance de certains secteurs de pêche, comme le golfe de
Gascogne, ces boucles peuvent être
totalement absentes. Il faut également souligner que l’on ne doit pas
tenir compte de la coloration dorsale
qui peut présenter de très fortes variations d’un spécimen à l’autre.
Taille maximale : 115 cm.
Taille commune : 40-105 cm.
■ Confusions possibles
Ornée parfois de points noirs ou de
deux grands ocelles, taches sombres
cerclées de clair, la raie bouclée
pourrait être confondue soit avec
les raies présentant des points noirs
comme la raie douce et la raie lisse,
soit avec celles possédant des ocelles
comme la raie fleurie, la raie tachetée... mais aucune d’entre-elles n’a
la queue annelée de sombre et de
clair, ni de boucles sur le ventre ou
sur le dos.
Répartition géographique de la raie bouclée
58