Limande commune
Limanda limanda (Linné, 1758)
Classe :
Actinoptérygiens.
Ordre :
Pleuronectiformes.
Famille :
Pleuronectidés.
tissons
osseux
La limande est pêchée au chalut de fond. Nos captures
proviennent essentiellement du plateau Celtique et de la
Manche. Il en est également pris en mer du Nord et très peu
dans le nord du golfe de Gascogne. La chair est assez bonne.
Elle est commercialisée à l'état frais.
Autre dénomination de vente
admise : limande.
■ Noms français régionaux
Manche : limande franche (Caen),
platin (Cherbourg), limanden
(Bretagne).
Atlantique : limanden (Bretagne),
faux carrelet (Lorient), brou, prou,
cardine (La Rochelle), fleurin
(Oléron), playne (Arcachon).
■ Noms FAO
Français : limande.
Anglais : common dab.
Espagnol : limanda.
B Noms européens
Allemand : Scharbe, Kliesche.
Anglais : dab.
Danois : ising, slette.
Espagnol : lengua.
Finlandais : hieta kampela.
Islandais : sandkoli.
Italien : limanda.
Néerlandais : schar.
Norvégien : sandflyndre.
Polonais : zimnica.
Portugais : solha-escura-do-Mardo-Norte.
Suédois : sandskâdda.
■ Répartition géographique
Atlantique nord-est, du nord de la
Norvège et l’Islande jusque dans le
golfe de Gascogne, mer Blanche.
■ Répartition bathymétrique
Elle vit de -20 à plus de -150 m de
profondeur.
■ Caractères distinctifs
La limande se caractérise par la présence des yeux sur le côté droit, par
la bouche terminale petite n’atteignant pas vers l’arrière le centre de
l’œil, par la ligne latérale présentant
une courbe marquée au niveau de la
pectorale. Elle possède parfois des
taches jaunâtres orangées.
Répartition géographique de la
limande commune
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