ANARHICHADIDÉS
■ Caractères
Il se reconnaît à son corps allongé, sa
tête forte à museau arrondi, à la présence de très grosses canines aux mâchoires qui sont à l'origine de son nom
de loup, à l'absence de nageoires pelviennes et à la petite taille des écailles
non visibles (incluses dans la peau). Sa
taille maximale est de 150 cm, commune jusqu'à 120 cm.
Attention aux confusions possibles avec le bar appelé loup en
Méditerranée !
■ Répartition
Il se trouve dans l'Atlantique nord-est,
du sud des Iles Britanniques (rarissime
dans le golfe de Gascogne) où il est rare
jusqu'en mer de Barents et jusqu'au
Groenland et l'Atlantique nord-ouest
entre la côte et 450 m de profondeur.
■ Biologie
Il vit de préférence sur les fonds rocheux mais également sur le sable et la
vase dans des eaux de-l°à+14 °C.
B Biologie
B Caractères
Il se reconnaît à la position de ses
yeux situés sur le sommet de la
tête qui est presque plat, à l'ouverture verticale de sa bouche, à la
présence d’une très forte épine
au-dessus des pectorales et à la position des nageoires pelviennes situées sous la gorge. Sa taille maximale est de 35 à 40 cm.
B Répartition
Il se trouve en Méditerranée, en mer
Noire et dans l’Atlantique, des îles
Canaries jusqu’au Portugal, entre 15
et 400 m de profondeur.
Loup de l’Atlantique
Anarhichas lupus Linné, 1758
En Islande, le loup quitte les eaux côtières pour aller se reproduire en fin
septembre et octobre sur les fonds de
-140 à -200 m. Les œufs de 5 à 6 mm
de diamètre forment une fois pondus
de volumineuses boules. La larve a une
vie pélagique très courte pendant laquelle elle se nourrit d'organismes
planctoniques, d'œufs et de larves de
poissons. Il mesure 14 cm à 1 an,
18 cm à 2 ans, 22 cm à 3 ans, 31 cm à
Il vit sur les fonds de sable ou de
vase du plateau continental et du
haut du talus. La forte épine située
au-dessus des pectorales est en relation avec une glande à venin mais sa
piqûre est peu dangereuse. Il peut
émettre également de faibles décharges électriques produites par les
muscles moteurs des yeux. En Méditerranée, il se reproduit au printemps et en été. Les œufs de 1,6 à
2 mm de diamètre sont pélagiques.
A l’éclosion la larve mesure 3,5 à
4 mm. Elle descend sur le fond vers
5 ans, 66 cm à 10 ans, 82 cm à 15 ans,
98 cm à 20 ans. La femelle dépasse rarement 90 cm, le mâle atteignant des
tailles plus élevées. Il pèse 2 kg à 10
ans, 4 kg à 15 ans, 6 à 7 kg à 20 ans. Il
se nourrit principalement d'échinodermes, de mollusques et de crustacés
et en moindre part de poissons. Notons que le loup perd ses dents après la
période de reproduction et en acquiert
de nouvelles tous les ans.
URANOSCOPIDÉS
Uranoscope
de l’Atlantique
Uranoscopus scaber
Linné, 1758
50 mm de long. L’uranoscope chasse
à l'affût, enfoui dans le sédiment ne
laissant dépasser que les yeux et la
bouche. Il attire ses proies en agitant
un long tentacule mandibulaire protractile (de taille comparable au diamètre d’un œil), généralement logé à
l'intérieur de sa bouche. Il se nourrit
de poissons et d’invertébrés. Recherché pour la bouillabaisse, il est
connu sous le nom de “poisson de
Tobie”, son fiel étant jadis utilisé
pour guérir les affections oculaires.
Autres percoïdes commerciaux
235
■ Caractères
Il se reconnaît à son corps allongé, sa
tête forte à museau arrondi, à la présence de très grosses canines aux mâchoires qui sont à l'origine de son nom
de loup, à l'absence de nageoires pelviennes et à la petite taille des écailles
non visibles (incluses dans la peau). Sa
taille maximale est de 150 cm, commune jusqu'à 120 cm.
Attention aux confusions possibles avec le bar appelé loup en
Méditerranée !
■ Répartition
Il se trouve dans l'Atlantique nord-est,
du sud des Iles Britanniques (rarissime
dans le golfe de Gascogne) où il est rare
jusqu'en mer de Barents et jusqu'au
Groenland et l'Atlantique nord-ouest
entre la côte et 450 m de profondeur.
■ Biologie
Il vit de préférence sur les fonds rocheux mais également sur le sable et la
vase dans des eaux de-l°à+14 °C.
B Biologie
B Caractères
Il se reconnaît à la position de ses
yeux situés sur le sommet de la
tête qui est presque plat, à l'ouverture verticale de sa bouche, à la
présence d’une très forte épine
au-dessus des pectorales et à la position des nageoires pelviennes situées sous la gorge. Sa taille maximale est de 35 à 40 cm.
B Répartition
Il se trouve en Méditerranée, en mer
Noire et dans l’Atlantique, des îles
Canaries jusqu’au Portugal, entre 15
et 400 m de profondeur.
Loup de l’Atlantique
Anarhichas lupus Linné, 1758
En Islande, le loup quitte les eaux côtières pour aller se reproduire en fin
septembre et octobre sur les fonds de
-140 à -200 m. Les œufs de 5 à 6 mm
de diamètre forment une fois pondus
de volumineuses boules. La larve a une
vie pélagique très courte pendant laquelle elle se nourrit d'organismes
planctoniques, d'œufs et de larves de
poissons. Il mesure 14 cm à 1 an,
18 cm à 2 ans, 22 cm à 3 ans, 31 cm à
Il vit sur les fonds de sable ou de
vase du plateau continental et du
haut du talus. La forte épine située
au-dessus des pectorales est en relation avec une glande à venin mais sa
piqûre est peu dangereuse. Il peut
émettre également de faibles décharges électriques produites par les
muscles moteurs des yeux. En Méditerranée, il se reproduit au printemps et en été. Les œufs de 1,6 à
2 mm de diamètre sont pélagiques.
A l’éclosion la larve mesure 3,5 à
4 mm. Elle descend sur le fond vers
5 ans, 66 cm à 10 ans, 82 cm à 15 ans,
98 cm à 20 ans. La femelle dépasse rarement 90 cm, le mâle atteignant des
tailles plus élevées. Il pèse 2 kg à 10
ans, 4 kg à 15 ans, 6 à 7 kg à 20 ans. Il
se nourrit principalement d'échinodermes, de mollusques et de crustacés
et en moindre part de poissons. Notons que le loup perd ses dents après la
période de reproduction et en acquiert
de nouvelles tous les ans.
URANOSCOPIDÉS
Uranoscope
de l’Atlantique
Uranoscopus scaber
Linné, 1758
50 mm de long. L’uranoscope chasse
à l'affût, enfoui dans le sédiment ne
laissant dépasser que les yeux et la
bouche. Il attire ses proies en agitant
un long tentacule mandibulaire protractile (de taille comparable au diamètre d’un œil), généralement logé à
l'intérieur de sa bouche. Il se nourrit
de poissons et d’invertébrés. Recherché pour la bouillabaisse, il est
connu sous le nom de “poisson de
Tobie”, son fiel étant jadis utilisé
pour guérir les affections oculaires.
Autres percoïdes commerciaux
235