Autres sciaenidés commerciaux
Classe :
Actinoptérygiens.
Ordre :
Perciformes.
Famille :
Sciaenidés.
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Ombrine côtière
Umbrina cirrosa
(Linné, 1758)
Corb M
Sciaena umbra
Linné, 1758
2
Ombrine bronze
Umbrina canariensis
Valenciennes, 1843
Les Sciaenidés sont pêchés au chalut de fond, au chalut
pélagique et à la ligne. La chair des ombrines est appréciée.
Elles sont commercialisées à l'état frais.
Autres dénominations de vente
admises : Umbrina : ombrine.
■ Noms français régionaux
Atlantique : maigre (Noirmoutier,
La Rochelle), bourrugat, coucou
(Arcachon), bourrugue, verrue
(Bayonne), buriketa, burrasota (Pays
Basque).
Méditerranée : dainès (Languedoc),
caino, chràu, ombre, oumbrino,
rabanenco (Provence), oumbrina
(Nice), lumbrina, lombrina (Corse).
■ Noms FAO
• U. cirrosa
Français : ombrine.
Anglais : corb.
Espagnol : verrugato.
■ Noms européens
Allemand : Bartelbarsch (U. cirrosa), Umberfisch (U. canariensis).
Anglais : corb (U. ci.), Canary bleak
(U. ca.).
Espagnol : verrugato (U. ci.), verrugato de fango (U. ca.).
Grec : dolemos (U. ci.).
Italien : corvello (U. ci.), ombrina
(U. ca.).
Polonais : drum (U. ci et U. ca.).
Portugais : calafate-de-riscas (U. ci.),
calafate-das-Canarias (U. ca).
■ Répartition géographique
• ombrine côtière : Atlantique nordest, du golfe de Gascogne (embouchure de la Gironde) jusqu’au Sénégal.
Méditerranée, mer Noire, mer d’Azov.
• ombrine bronze : Atlantique est,
du golfe de Gascogne à l'Angola.
Méditerranée occidentale.
• corb : Atlantique, du Portugal à
la Mauritanie. Méditerranée, mer
Noire, mer d’Azov.
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