U S PERCIFORMES
Poissons
osseux
Pageot rose
Pagellus bogaraveo (Brünnich, 1768)
Classe :
Actinoptérygiens.
Ordre :
Perciformes.
Famille :
Sparidés.
Le pageot rose est surtout capturé au chalut de fond et au
chalut pélagique par les bateaux de pêche industrielle. Il est
pris en petites quantités à la ligne sur la côte Basque. Sa chair
est bonne. Il est commercialisé à l'état frais.
Autre dénomination de vente
admise : dorade rose.
B Noms français régionaux
Manche : brème, gros yeux
(Cherbourg), pirono : jeunes
(Bretagne).
Atlantique : pirono : jeunes
(Bretagne), pelon : petite
(Concarneau, Lorient), dorade,
sargatte (Vendée), rousseau (Vendée,
Arcachon), arvasseü (Bayonne),
arrosela, bichija, alikota (Pays
Basque).
B Noms FAO
Français : dorade rose.
Anglais : red (= common) seabream.
Espagnol : besugo (= besugo de Laredo).
B Noms européens
Allemand : Meerbrassen.
Anglais : sea bream.
Danois : blankesteen.
Espagnol : besugo.
Grec : kanataros.
Italien : occhialone.
Néerlandais : zeebrasen.
Norvégien : flekkpagell.
Polonais : morlesz.
Portugais : goraz.
‘Suédois : flâckpagell.
B Répartition géographique
Atlantique nord-est, de la Norvège
(rare) et du nord de l’Écosse (rare)
jusqu’en Mauritanie. Méditerranée.
B Répartition bathymétrique
Il vit de la côte jusqu’au talus du plateau continental (700 m), les
concentrations d’adultes les plus
fortes se trouvant au large du plateau (-150 à -300 m).
B Caractères distinctifs
Le pageot rose dont la coloration du
corps est dorsalement brun rougeâtre présente une grande tache
noire à l’origine de la ligne latérale
(peu ou pas visible chez les jeunes) et
une petite tache sombre à l’aisselle
supérieure des nageoires pectorales.
Il a 11 à 12 rayons mous à la nageoire anale. Ses mâchoires, dépourvues
de fortes canines sont armées à
l’avant de petites dents pointues et
latéralement de molaires.
Taille maximale : 65 cm.
Taille commune : 15-50 cm.
Taille minimale autorisée (CEE du
7.10.1986) : 25 cm dans l’Atlantique européen du Portugal (36°N)
au Nord-Ecosse (60°N) jusqu’à
18°W, en Manche et mer du Nord
jusqu’à 64°N et 4°W.
Répartition géographique du pageot rose
196
Poissons
osseux
Pageot rose
Pagellus bogaraveo (Brünnich, 1768)
Classe :
Actinoptérygiens.
Ordre :
Perciformes.
Famille :
Sparidés.
Le pageot rose est surtout capturé au chalut de fond et au
chalut pélagique par les bateaux de pêche industrielle. Il est
pris en petites quantités à la ligne sur la côte Basque. Sa chair
est bonne. Il est commercialisé à l'état frais.
Autre dénomination de vente
admise : dorade rose.
B Noms français régionaux
Manche : brème, gros yeux
(Cherbourg), pirono : jeunes
(Bretagne).
Atlantique : pirono : jeunes
(Bretagne), pelon : petite
(Concarneau, Lorient), dorade,
sargatte (Vendée), rousseau (Vendée,
Arcachon), arvasseü (Bayonne),
arrosela, bichija, alikota (Pays
Basque).
B Noms FAO
Français : dorade rose.
Anglais : red (= common) seabream.
Espagnol : besugo (= besugo de Laredo).
B Noms européens
Allemand : Meerbrassen.
Anglais : sea bream.
Danois : blankesteen.
Espagnol : besugo.
Grec : kanataros.
Italien : occhialone.
Néerlandais : zeebrasen.
Norvégien : flekkpagell.
Polonais : morlesz.
Portugais : goraz.
‘Suédois : flâckpagell.
B Répartition géographique
Atlantique nord-est, de la Norvège
(rare) et du nord de l’Écosse (rare)
jusqu’en Mauritanie. Méditerranée.
B Répartition bathymétrique
Il vit de la côte jusqu’au talus du plateau continental (700 m), les
concentrations d’adultes les plus
fortes se trouvant au large du plateau (-150 à -300 m).
B Caractères distinctifs
Le pageot rose dont la coloration du
corps est dorsalement brun rougeâtre présente une grande tache
noire à l’origine de la ligne latérale
(peu ou pas visible chez les jeunes) et
une petite tache sombre à l’aisselle
supérieure des nageoires pectorales.
Il a 11 à 12 rayons mous à la nageoire anale. Ses mâchoires, dépourvues
de fortes canines sont armées à
l’avant de petites dents pointues et
latéralement de molaires.
Taille maximale : 65 cm.
Taille commune : 15-50 cm.
Taille minimale autorisée (CEE du
7.10.1986) : 25 cm dans l’Atlantique européen du Portugal (36°N)
au Nord-Ecosse (60°N) jusqu’à
18°W, en Manche et mer du Nord
jusqu’à 64°N et 4°W.
Répartition géographique du pageot rose
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