■ Noms européens
Allemand : Graver Knurrhahn.
Anglais : grey gurnard.
Danois : graa knurhane.
Espagnol : borracho.
Néerlandais : kleine poon.
Norvégien : knor.
Portugais : cabra-morena.
■ Répartition géographique
Atlantique nord-est, de l’Islande et
de la Norvège jusqu’au Maroc. Méditerranée.
Répartition géographique du grondin gris
Grondin
gris
■ Répartition bathymétrique
Il vit sur le plateau continental entre
20 et 200 m de profondeur, les
concentrations maximales se trouvant entre -20 et -100 m.
■ Caractères distinctifs
Le grondin gris a une ligne latérale
épineuse et blanchâtre, ne présentant pas de stries, des nageoires
pectorales courtes n’atteignant pas
l’anale, un museau à profil droit.
Le ventre est blanc, le dos soit
gris-jaune ou gris-vert, soit plus ou
moins rosé.
Taille maximale : 50 cm.
Taille commune : 15-40 cm.
■ Confusions possibles
Lorsque son dos est rosé le grondin
gris peut être confondu avec d’autres
grondins. La coloration blanchâtre
de sa ligne latérale permet d’éviter
une erreur de détermination. Notons que c’est le seul grondin à avoir
les écailles de la ligne latérale pourvues d’une forte épine médiane
orientée postérieurement.
■ Biologie
Mœurs : le grondin gris recherche
surtout les fonds de sable ou de sable
vasard. Toutefois, il s’en trouve également sur les fonds durs ou vaseux.
Espèce typiquement benthique,
c’est-à-dire adaptée à la vie sur le
fond, elle peut nager jusqu’à la surface où elle est parfois prise à la ligne
Dans les Iles Britanniques, le grondin gris vient l’été jusqu’à la côte
dans les baies sableuses et les estuaires. Dans le golfe de Gascogne, il
semble moins côtier que le grondin
perlon, son abondance maximale se
trouvant entre -20 et -50 m. L’utilisation des rayons de sa pectorale et
l’émission de grognements décrits
pour l’espèce précédente sont également valables pour ce poisson.
Reproduction : le grondin gris acquiert sa maturité sexuelle au cours
de sa troisième année chez le mâle
(18 cm), de sa quatrième année chez
la femelle (24 cm). 11 se reproduit de
mars à août en Méditerranée, en février au large d’Arcachon, de janvier
à juin autour des Iles Britanniques,
de mars à septembre en Islande,
d’avril à août au Danemark, entre
25 et 50 m de profondeur. Selon sa
taille, la femelle porte 200 000 à
300 000 ovules. Les œufs de 1,2 à
1,6 mm de diamètre sont pélagiques. Dans les eaux danoises,
l'éclosion a lieu après 10 jours d’incubation, la larve mesurant alors 3 à
4 mm. Son mode de vie est pélagique jusqu’à une taille de 3 cm.
L’alevin rejoint alors le fond.
Croissance : elle a été peu étudiée.
Sa longévité serait de 6 ou 7 ans.
Alimentation : les larves pélagiques
se nourrissent de zooplancton. Les
adultes au large d’Arcachon mangent surtout des crustacés et des
poissons et accessoirement des céphalopodes et des annélides. Les espèces ingérées au printemps et en hiver sont différentes. La nourriture
printanière se compose comme poissons de gobies et comme crustacés
de crevettes, d’euphausiacés et de
mysidacés En hiver les poissons sont
représentés par le callionyme lyre et
les crustacés sont de plus grande
taille : des stomatopodes (squille),
des crevettes (alpheidés) et des mysidacés. D’autre part, il se nourrit
moins pendant l’hiver. Pour les
autres régions, le régime alimentaire
se compose aussi principalement de
crustacés (crevettes, crabes) et de
poissons (gobies, petits poissons
plats, lançons, harengs.).
■ Pêche
Le grondin gris est capturé au chalut. Il est commercialisé à l’état frais.
Les statistiques de pêches maritimes
françaises font état de captures annuelles de grondins gris un peu inférieures à 200 tonnes en 1994.
172
Allemand : Graver Knurrhahn.
Anglais : grey gurnard.
Danois : graa knurhane.
Espagnol : borracho.
Néerlandais : kleine poon.
Norvégien : knor.
Portugais : cabra-morena.
■ Répartition géographique
Atlantique nord-est, de l’Islande et
de la Norvège jusqu’au Maroc. Méditerranée.
Répartition géographique du grondin gris
Grondin
gris
■ Répartition bathymétrique
Il vit sur le plateau continental entre
20 et 200 m de profondeur, les
concentrations maximales se trouvant entre -20 et -100 m.
■ Caractères distinctifs
Le grondin gris a une ligne latérale
épineuse et blanchâtre, ne présentant pas de stries, des nageoires
pectorales courtes n’atteignant pas
l’anale, un museau à profil droit.
Le ventre est blanc, le dos soit
gris-jaune ou gris-vert, soit plus ou
moins rosé.
Taille maximale : 50 cm.
Taille commune : 15-40 cm.
■ Confusions possibles
Lorsque son dos est rosé le grondin
gris peut être confondu avec d’autres
grondins. La coloration blanchâtre
de sa ligne latérale permet d’éviter
une erreur de détermination. Notons que c’est le seul grondin à avoir
les écailles de la ligne latérale pourvues d’une forte épine médiane
orientée postérieurement.
■ Biologie
Mœurs : le grondin gris recherche
surtout les fonds de sable ou de sable
vasard. Toutefois, il s’en trouve également sur les fonds durs ou vaseux.
Espèce typiquement benthique,
c’est-à-dire adaptée à la vie sur le
fond, elle peut nager jusqu’à la surface où elle est parfois prise à la ligne
Dans les Iles Britanniques, le grondin gris vient l’été jusqu’à la côte
dans les baies sableuses et les estuaires. Dans le golfe de Gascogne, il
semble moins côtier que le grondin
perlon, son abondance maximale se
trouvant entre -20 et -50 m. L’utilisation des rayons de sa pectorale et
l’émission de grognements décrits
pour l’espèce précédente sont également valables pour ce poisson.
Reproduction : le grondin gris acquiert sa maturité sexuelle au cours
de sa troisième année chez le mâle
(18 cm), de sa quatrième année chez
la femelle (24 cm). 11 se reproduit de
mars à août en Méditerranée, en février au large d’Arcachon, de janvier
à juin autour des Iles Britanniques,
de mars à septembre en Islande,
d’avril à août au Danemark, entre
25 et 50 m de profondeur. Selon sa
taille, la femelle porte 200 000 à
300 000 ovules. Les œufs de 1,2 à
1,6 mm de diamètre sont pélagiques. Dans les eaux danoises,
l'éclosion a lieu après 10 jours d’incubation, la larve mesurant alors 3 à
4 mm. Son mode de vie est pélagique jusqu’à une taille de 3 cm.
L’alevin rejoint alors le fond.
Croissance : elle a été peu étudiée.
Sa longévité serait de 6 ou 7 ans.
Alimentation : les larves pélagiques
se nourrissent de zooplancton. Les
adultes au large d’Arcachon mangent surtout des crustacés et des
poissons et accessoirement des céphalopodes et des annélides. Les espèces ingérées au printemps et en hiver sont différentes. La nourriture
printanière se compose comme poissons de gobies et comme crustacés
de crevettes, d’euphausiacés et de
mysidacés En hiver les poissons sont
représentés par le callionyme lyre et
les crustacés sont de plus grande
taille : des stomatopodes (squille),
des crevettes (alpheidés) et des mysidacés. D’autre part, il se nourrit
moins pendant l’hiver. Pour les
autres régions, le régime alimentaire
se compose aussi principalement de
crustacés (crevettes, crabes) et de
poissons (gobies, petits poissons
plats, lançons, harengs.).
■ Pêche
Le grondin gris est capturé au chalut. Il est commercialisé à l’état frais.
Les statistiques de pêches maritimes
françaises font état de captures annuelles de grondins gris un peu inférieures à 200 tonnes en 1994.
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