LES
GADIFORMES
Poissons
osseux
GADIDÉS
Tacaud norvégien
Trisopterus esmarki (Nilsson, 1855)
■ Caractères
Il se reconnaît à sa mandibule proéminente, à son barbillon mentonnier développé, à la présence de trois
nageoires dorsales et de deux nageoires anales non soudées entre
elles à leur base. Sa taille maximale
est de 25 cm.
■ Répartition
Atlantique nord-est, de l’Islande et
du nord de la Norvège jusqu’au golfe de Gascogne, sud-ouest de la mer
de Barents. Il vit sur les fonds vaseux
ou sableux entre 100 et 250 m de
profondeur où il est très abondant.
■ Biologie
Mature dès la fin de sa première année, il se reproduit de janvier à
juillet, mais surtout de mars à mai,
dans les eaux profondes du plateau
continental entre le nord-ouest de
l’Ecosse et la Norvège, aux îles Féroé
et en Islande. Il atteint 13 cm à la fin
de sa première année, 19 cm à la seconde et 21 cm à la troisième, sa
longévité étant au maximum de 3
ans. Il se nourrit surtout de crustacés
pélagiques (plus de 80 % de son régime alimentaire) : copépodes, euphausiacés, crevettes, amphipodes).
Il ingère également de petits poissons (Gobîdés pélagiques, Myctophidés, divers œufs et larves) et des
appendiculaires. Il s’alimente plus le
jour que la nuit. Il mange moins en
janvier, en mars-avril (période de reproduction) et en août. Cette espèce
est fortement exploitée dans certains
pays européens pour en faire de la
farine et en extraire de l’huile.
PHYCIDÉS
Phycis de roche
Phycis phycis (Linné, 1766)
■ Caractères
Il se reconnaît à la présence d’un barbillon mentonnier, de deux nageoires
dorsales, la longueur du troisième
rayon de la première dorsale étant inférieure à deux fois la hauteur de la
seconde dorsale, d’une nageoire anale, de pelviennes constituées d’un
simple rayon branchu qui ne dépasse
pas vers l’arrière l’origine de l’anale.
Sa taille maximale est de 60 cm.
■ Répartition
Atlantique est, du golfe de Gascogne
où il est rare jusqu’aux îles du
Cap-Vert, Méditerranée et Adriatique. Il vit principalement sur les
fonds rocheux depuis le littoral jusqu’à 200 m de profondeur, surtout
de -100 à -200 m.
■ Biologie
Il se reproduit au printemps en
Méditerranée. Son régime alimentaire est composé de divers poissons et invertébrés. Il se capture au
chalut, aux filets ou à la ligne. Sa
chair est délicate.
142
GADIFORMES
Poissons
osseux
GADIDÉS
Tacaud norvégien
Trisopterus esmarki (Nilsson, 1855)
■ Caractères
Il se reconnaît à sa mandibule proéminente, à son barbillon mentonnier développé, à la présence de trois
nageoires dorsales et de deux nageoires anales non soudées entre
elles à leur base. Sa taille maximale
est de 25 cm.
■ Répartition
Atlantique nord-est, de l’Islande et
du nord de la Norvège jusqu’au golfe de Gascogne, sud-ouest de la mer
de Barents. Il vit sur les fonds vaseux
ou sableux entre 100 et 250 m de
profondeur où il est très abondant.
■ Biologie
Mature dès la fin de sa première année, il se reproduit de janvier à
juillet, mais surtout de mars à mai,
dans les eaux profondes du plateau
continental entre le nord-ouest de
l’Ecosse et la Norvège, aux îles Féroé
et en Islande. Il atteint 13 cm à la fin
de sa première année, 19 cm à la seconde et 21 cm à la troisième, sa
longévité étant au maximum de 3
ans. Il se nourrit surtout de crustacés
pélagiques (plus de 80 % de son régime alimentaire) : copépodes, euphausiacés, crevettes, amphipodes).
Il ingère également de petits poissons (Gobîdés pélagiques, Myctophidés, divers œufs et larves) et des
appendiculaires. Il s’alimente plus le
jour que la nuit. Il mange moins en
janvier, en mars-avril (période de reproduction) et en août. Cette espèce
est fortement exploitée dans certains
pays européens pour en faire de la
farine et en extraire de l’huile.
PHYCIDÉS
Phycis de roche
Phycis phycis (Linné, 1766)
■ Caractères
Il se reconnaît à la présence d’un barbillon mentonnier, de deux nageoires
dorsales, la longueur du troisième
rayon de la première dorsale étant inférieure à deux fois la hauteur de la
seconde dorsale, d’une nageoire anale, de pelviennes constituées d’un
simple rayon branchu qui ne dépasse
pas vers l’arrière l’origine de l’anale.
Sa taille maximale est de 60 cm.
■ Répartition
Atlantique est, du golfe de Gascogne
où il est rare jusqu’aux îles du
Cap-Vert, Méditerranée et Adriatique. Il vit principalement sur les
fonds rocheux depuis le littoral jusqu’à 200 m de profondeur, surtout
de -100 à -200 m.
■ Biologie
Il se reproduit au printemps en
Méditerranée. Son régime alimentaire est composé de divers poissons et invertébrés. Il se capture au
chalut, aux filets ou à la ligne. Sa
chair est délicate.
142