U S GADIFORMES
Classe :
Actinoptérygiens.
Ordre :
Gadiformes.
Famille :
Gadidés.
Ce poisson est capturé au chalut essentiellement dans le
golfe du Lion. Il est commercialisé localement à l'état frais.
Capelan de Méditerranée
Trisopterus minutus capelanus (Lacepède, 1800)
Autre dénomination de vente
admise : tacaud.
■ Noms français régionaux
Méditerranée : capailla
(Roussillon), fico, figo (Provence),
pesci fica (Corse).
■ Noms FAO
Français : capelan de Méditerranée.
Anglais : poor cod.
Espagnol : capellân.
■ Noms européens
Espagnol : mollera, capella.
Italien : pesce mudo, merluzetto.
Répartition géographique
Méditerranée occidentale, Adriatique, Côte marocaine atlantique.
■ Répartition bathymétrique
Il vit entre 25 et 400 m de profondeur.
■ Caractères distinctifs
Le capelan de Méditerranée est un
Gadidé à mâchoire supérieure proéminente, à barbillon mentonnier
développé, à corps allongé, sa hauteur étant inférieure ou égale à la
Répartition géographique du capelan
de Méditerranée
longueur de la tête. Il possède 3 nageoires dorsales et 2 nageoires
anales, celles-ci légèrement écartées
ne sont pas soudées entre elles à
leurs bases.
Taille maximale : 40 cm.
Taille commune : 12-30 cm.
■ Confusions possibles
Le capelan de Méditerranée pourrait
être confondu soit avec le tacaud
commun, soit avec des merlans de
même taille. Il se différencie du tacaud commun par sa forme plus allongée, la hauteur de son corps étant
au plus égale à la longueur de sa tête
et par ses nageoires anales libres
entre elles (hauteur du corps supérieure à la longueur de la tête et nageoires anales soudées à leur base
chez le tacaud commun).
Il se distingue du merlan par le développement de son barbillon mentonnier (barbillon mentonnier très
petit ou absent chez le merlan).
■ Biologie
Mœurs : le capelan de Méditerranée
est un des poissons les plus abon130