Glossaire
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Afssa : Agence française de sécurité sanitaire
des aliments (créée par la loi du 30 mars 1999)A0 : acide okadaïque.
AOAC : Association of Official Analytical
Chemists.
ASP : amnesic shellfish poisons (ou toxines
amnésiantes).
BCR : Bureau communautaire de reference.
Bloom : développement exceptionnel d'une
espèce phytoplanctonique, encore appelé
« efflorescence ». On parle de bloom quand
les concentrations sont proches ou supérieures
au million de cellules par litre.
CLHP/FL et CLHP/SM : chromatographic
liquide haute performance avec détection en
fluorescence (FL) et avec couplage à un spectromètre de masse (SM).
Cneva : centre national d'études vétérinaires
et alimentaires.
Ddass : direction départementale des affaires
sanitaires et sociales.
Dgal : direction générale de l'alimentation.
Ddam : direction départementale des Affaires
maritimes.
DPMCM : direction des pêches maritimes et
des cultures marines.
DRCCRF : direction régionale de la concurrence, de la consommation et de la répression
des fraudes.
DSP : Diarrheic Shellfish Poisons (ou toxines
diarrhéiques).
DSV : direction des services vétérinaires.
DTX : dinophysistoxine.
Elisa : Enzyme linked immunosorbent assay.
GTX : gonyautoxines.
LCHA : laboratoire central d'hygiène alimentaire.
LCR : laboratoire communautaire de référence.
LNR : laboratoire national de référence.
LVD : laboratoire vétérinaire départemental.
PP : protéine-phosphatase.
PSP : Paralytic Shellfish Poisons (ou toxines
paralysantes).
PTX : pectenotoxine.
Réphy : réseau de surveillance du phytoplancton et des phycotoxines. Créé en
1984, il couvre l'ensemble du littoral français.
SMNLR : service maritime de navigation du
Languedoc-Roussillon.
STX : saxitoxine.
YTX : yessotoxine.
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