grande maîtrise technologique, physiologique et
génétique des cultures. En permettant l'accès à la
ressource, le génie des procédés appliqué à la
conception des systèmes de production et de
séparation représente un élément clé du dispositif, tant pour la recherche que pour les applications industrielles. L'accroissement des performances de production de molécules ciblées est
un objectif économique. Une adaptation des
outils de production à des espèces particulières
permettra, en outre, de diversifier à la fois les ressources et les produits. La définition des conditions de culture (principaux paramètres, milieux,
temps de séjour) les plus propices à la production
des molécules ciblées est un des aspects importants. Enfin, il faudra définir et mettre en pratique
des règles strictes portant sur la pureté des
souches, leur préservation, et le contrôle des
dérives génétiques par rafraîchissement périodique du génome une fois que l'on aura ciblé les
espèces, puis les souches les plus intéressantes ;
• Dans le domaine de la chimie fine, les travaux
doivent rester limités aux molécules pour lesquelles la compétitivité des microalgues est la
plus forte (EPA, lipides complexes, substances
bioactives), et aux espèces déjà connues, en étendant toutefois le champ de l'investigation à de
nouvelles techniques de nature à accroître les performances de production au-delà du seuil économique (mutation aléatoire suivie de sélection,
bioconversion, organotrophie, mutations dirigées). Les lipides constituent un thème fort compte tenu des déficits à prévoir à terme et de la spécificité des microalgues dans ce domaine. L'intérêt des substances bioactives des microalgues
couramment cultivées doit être confirmé in vivo ;
• Dans le domaine de l'aquaculture, et de la
conchyliculture en particulier, la place des
microalgues présente un caractère stratégique,
car non seulement celles-ci constituent une nourriture larvaire irremplaçable à ce jour, mais de
surcroît, donnent lieu aujourd'hui à des applications économiques (télécaptage, affinage, verdissement) qui dégagent d'importantes valeurs ajoutées. Le recours aux écloseries-nurseries comme
source de naissain d'huîtres est destiné à se généraliser, car lui seul permet de garantir la qualité
génétique des animaux, et de tirer parti de la
sélection des souches, notamment pour leur résistance aux épizooties. Dans le cadre de la maîtrise des techniques d'écloserie, la mise en œuvre
de systèmes de production de microalgues mieux
adaptés devrait permettre une stabilisation et un
accroissement de la qualité du fourrage larvaire,
et donc des produits finaux, avec diminution des
coûts de production. Cette maîtrise de la qualité
des fourrages devrait, en outre, contribuer à l'élucidation des besoins nutritionnels des larves, et au
nécessaire développement des aliments inertes de
substitution ;
• Dans le domaine de l'environnement, le développement des procédés de détection d'algues
toxiques est identifié comme un important progrès,
et devrait donner lieu à une action de recherche
identifiée. La production des toxines est à envisager au même titre que celle des autres molécules
bioactives, mais comporte des difficultés particulières liées au caractère fragile et peu productif des
espèces concernées. Le traitement des effluents de
pisciculture marine à terre ouvre des perspectives
en introduisant le concept d'une aquaculture plus
respectueuse de l'environnement.
génétique des cultures. En permettant l'accès à la
ressource, le génie des procédés appliqué à la
conception des systèmes de production et de
séparation représente un élément clé du dispositif, tant pour la recherche que pour les applications industrielles. L'accroissement des performances de production de molécules ciblées est
un objectif économique. Une adaptation des
outils de production à des espèces particulières
permettra, en outre, de diversifier à la fois les ressources et les produits. La définition des conditions de culture (principaux paramètres, milieux,
temps de séjour) les plus propices à la production
des molécules ciblées est un des aspects importants. Enfin, il faudra définir et mettre en pratique
des règles strictes portant sur la pureté des
souches, leur préservation, et le contrôle des
dérives génétiques par rafraîchissement périodique du génome une fois que l'on aura ciblé les
espèces, puis les souches les plus intéressantes ;
• Dans le domaine de la chimie fine, les travaux
doivent rester limités aux molécules pour lesquelles la compétitivité des microalgues est la
plus forte (EPA, lipides complexes, substances
bioactives), et aux espèces déjà connues, en étendant toutefois le champ de l'investigation à de
nouvelles techniques de nature à accroître les performances de production au-delà du seuil économique (mutation aléatoire suivie de sélection,
bioconversion, organotrophie, mutations dirigées). Les lipides constituent un thème fort compte tenu des déficits à prévoir à terme et de la spécificité des microalgues dans ce domaine. L'intérêt des substances bioactives des microalgues
couramment cultivées doit être confirmé in vivo ;
• Dans le domaine de l'aquaculture, et de la
conchyliculture en particulier, la place des
microalgues présente un caractère stratégique,
car non seulement celles-ci constituent une nourriture larvaire irremplaçable à ce jour, mais de
surcroît, donnent lieu aujourd'hui à des applications économiques (télécaptage, affinage, verdissement) qui dégagent d'importantes valeurs ajoutées. Le recours aux écloseries-nurseries comme
source de naissain d'huîtres est destiné à se généraliser, car lui seul permet de garantir la qualité
génétique des animaux, et de tirer parti de la
sélection des souches, notamment pour leur résistance aux épizooties. Dans le cadre de la maîtrise des techniques d'écloserie, la mise en œuvre
de systèmes de production de microalgues mieux
adaptés devrait permettre une stabilisation et un
accroissement de la qualité du fourrage larvaire,
et donc des produits finaux, avec diminution des
coûts de production. Cette maîtrise de la qualité
des fourrages devrait, en outre, contribuer à l'élucidation des besoins nutritionnels des larves, et au
nécessaire développement des aliments inertes de
substitution ;
• Dans le domaine de l'environnement, le développement des procédés de détection d'algues
toxiques est identifié comme un important progrès,
et devrait donner lieu à une action de recherche
identifiée. La production des toxines est à envisager au même titre que celle des autres molécules
bioactives, mais comporte des difficultés particulières liées au caractère fragile et peu productif des
espèces concernées. Le traitement des effluents de
pisciculture marine à terre ouvre des perspectives
en introduisant le concept d'une aquaculture plus
respectueuse de l'environnement.