12 - La conservation de la qualité des milieux littoraux
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phénomènes à causalité multiple. De ce fait, la discrimination entre les causes
naturelles et celles dues à des altérations de la qualité des milieux littoraux par les
activités humaines, ainsi que les effets de la pêche, est difficile. Les taux de prévalence
des infestations restent faibles et soumis à des variations saisonnières et interannuelles
importantes. Bien qu'ils soient probablement localement appréciables, les effets sur la
production des stocks halieutiques sont généralement inconnus, leur évaluation n'ayant
pratiquement pas été étudiée par les biologistes des pêches. Actuellement, la question
n'est abordée que sous le seul angle de la relation maladie-environnement. Elle se
heurte à la difficulté de comparer les tendances d'évolution de la prévalence des
maladies et de la qualité du milieu. Les séries historiques de données exploitables sont
peu nombreuses et, encore, relativement courtes. Par ailleurs, la recherche de
corrélations entre la pathologie des poissons et les fluctuations des stocks exploités n'est
pas une bonne stratégie d'investigations en raison de la multiplicité des facteurs qui
déterminent la production halieutique.
3.3.2. Mollusques d'élevage
Indépendamment des épizooties des cheptels coquilliers, traitées dans le chapitre
11, la contamination des milieux littoraux par des substances toxiques peut entraîner des
pathologies et, éventuellement, des mortalités massives, particulièrement sur les phases
larvaires. Une manifestation, aux conséquences économiques sérieuses, résulte de
l'emploi du tributylétain (TBT) comme agent de lutte contre les salissures biologiques.
La présence de TBT dans l'eau des bassins conchylicoles provoque chez l'huître creuse
(Crassoslrea gigas) des troubles de calcification de la coquille se traduisant par
l'apparition de chambres contenant une substance gélatineuse (Alzieu et al. 1982). Sous
la forme aiguë, les huîtres croissent plus en épaisseur qu'en longueur, ce qui leur fait
prendre la forme de boulets (fig. 12.1). Ces malformations apparaissent pour de très
faibles concentrations de TBT, de l'ordre du ng/1.
En outre, la présence de TBT dans les eaux au moment de la phase larvaire
provoque des mortalités massives des larves (His et Robert 1985 ; His, Maurer et
Robert 1986). Un effondrement du captage de naissain s'en est suivi pendant cinq
années consécutives (1976 - 1981). L'effet conjugué de ces phénomènes a entraîné
l'effondrement temporaire de la production d'un des principaux bassins conchylicoles
français, le bassin d'Arcachon : de 10 à 12 000 tonnes en année normale, la production
est tombée à 3 000 tonnes en 1980 et 1981. L'interdiction de l'emploi de ces peintures, à
partir de 1982, a permis à l'ostréiculture de retrouver, à partir de 1984, son niveau
antérieur de production et de captage.
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phénomènes à causalité multiple. De ce fait, la discrimination entre les causes
naturelles et celles dues à des altérations de la qualité des milieux littoraux par les
activités humaines, ainsi que les effets de la pêche, est difficile. Les taux de prévalence
des infestations restent faibles et soumis à des variations saisonnières et interannuelles
importantes. Bien qu'ils soient probablement localement appréciables, les effets sur la
production des stocks halieutiques sont généralement inconnus, leur évaluation n'ayant
pratiquement pas été étudiée par les biologistes des pêches. Actuellement, la question
n'est abordée que sous le seul angle de la relation maladie-environnement. Elle se
heurte à la difficulté de comparer les tendances d'évolution de la prévalence des
maladies et de la qualité du milieu. Les séries historiques de données exploitables sont
peu nombreuses et, encore, relativement courtes. Par ailleurs, la recherche de
corrélations entre la pathologie des poissons et les fluctuations des stocks exploités n'est
pas une bonne stratégie d'investigations en raison de la multiplicité des facteurs qui
déterminent la production halieutique.
3.3.2. Mollusques d'élevage
Indépendamment des épizooties des cheptels coquilliers, traitées dans le chapitre
11, la contamination des milieux littoraux par des substances toxiques peut entraîner des
pathologies et, éventuellement, des mortalités massives, particulièrement sur les phases
larvaires. Une manifestation, aux conséquences économiques sérieuses, résulte de
l'emploi du tributylétain (TBT) comme agent de lutte contre les salissures biologiques.
La présence de TBT dans l'eau des bassins conchylicoles provoque chez l'huître creuse
(Crassoslrea gigas) des troubles de calcification de la coquille se traduisant par
l'apparition de chambres contenant une substance gélatineuse (Alzieu et al. 1982). Sous
la forme aiguë, les huîtres croissent plus en épaisseur qu'en longueur, ce qui leur fait
prendre la forme de boulets (fig. 12.1). Ces malformations apparaissent pour de très
faibles concentrations de TBT, de l'ordre du ng/1.
En outre, la présence de TBT dans les eaux au moment de la phase larvaire
provoque des mortalités massives des larves (His et Robert 1985 ; His, Maurer et
Robert 1986). Un effondrement du captage de naissain s'en est suivi pendant cinq
années consécutives (1976 - 1981). L'effet conjugué de ces phénomènes a entraîné
l'effondrement temporaire de la production d'un des principaux bassins conchylicoles
français, le bassin d'Arcachon : de 10 à 12 000 tonnes en année normale, la production
est tombée à 3 000 tonnes en 1980 et 1981. L'interdiction de l'emploi de ces peintures, à
partir de 1982, a permis à l'ostréiculture de retrouver, à partir de 1984, son niveau
antérieur de production et de captage.
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