10 - L'aquaculture extensive en eaux douces
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Tableau 10.2 - Mise en charge et taux de retour de "grosse tête" et d'"argentée" dans le
réservoir Qingshan (Chine) pendant la période 1972 - 1976 (d'après Li Sifa
1986).
année
1972
1973
1974
1975
1976
moyenne
mise en
charge
nxlO
3
782
1524
1 237
804
1 006
taux de
1ère année
nxlO
3
321
777
474
310
406
%
41
51
38
35
40
41
recapture
2ème année
nxlO
3
50
55
13
9
%
6
4
10
11
8
total
47
56
48
46
49
marchande minimale - de l'ordre de 500 g pour T'argentée" et la carpe commune, de
750 g pour la "grosse tête" et de 1 kg pour l'"amour" - peut être atteinte en une année en
partant de juvéniles de taille moyenne de 13,5 g (Li Sifa 1986) . Dans beaucoup de lacs
et de réservoirs, l'efficacité de capture est telle que près de 90 % de la biomasse est
pêchée en fin de saison (tabl. 10.2).
Tableau 10.3 - Efficacité du repeuplement de "grosse tête" et d'"argentée" dans le
réservoir Qingshan (Chine) ; longueur et poids lors du lâcher : 13,2 cm et
23,8 g (d'après Li Sifa 1986).
année
1972
1973
1974
1975
1976
1977
mise en charge/ha
n
kg
1380
2 685
2 190
1425
1770
1890
33
63,75
52,50
33,75
42
45
rendement
kg/ha/an
825
740,25
496,50
605,25
565,50
646,50
efficacité
25,0
11,6
9,5
17,6
13,5
14,4
369