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Y. Harache et P. Prouzet
espèces du Pacifique (Healey 1980). La nécessité de chasser et de choisir leurs proies,
une fois libérés, représente très probablement une période critique pour les juvéniles
d'élevage habitués à une alimentation artificielle, c'est à dire de nature différente
(inerte et sèche), abondante et aisément disponible. Si le comportement de chasse
paraît peu affecté par la captivité, les poissons d'écloserie semblent faire preuve d'une
mauvaise sélectivité de prédation pendant les premières semaines : ils mordent à
n'importe quel appât. Stradmeier (1985) décrit le changement de préférence
alimentaire de "parrs" de saumon atlantique élevés en écloserie, qui évolue d'une nette
préférence pour les granulés secs vers des proies vivantes ; un tel apprentissage prend
plusieurs semaines.
5.6. Vie océanique, migration marine el "homing"
Le rendement économique des opérations dépend aussi de l'aptitude des
juvéniles d'écloserie à exprimer, en mer, le même comportement migratoire et le même
comportement de retour que les populations sauvages.
Ces mécanismes dépendent principalement d'un comportement inné s'exprimant
pendant la migration d'engraissement, alors qu'ils relèvent en grande partie de
l'apprentissage pour ce qui est du retour vers la zone de reproduction (Brannon 1984).
Libéré dans des conditions identiques ou proches de celles de sa population d'origine, le
poisson d'élevage devrait ainsi être capable d'exprimer les mêmes qualités de navigation
que les smolts sauvages. Par contre, le lâcher d'une souche dans un secteur "étranger" se
traduit généralement par une baisse des performances. Chaque population a
sélectionné des processus particuliers, inscrits dans son génome, qui correspondent à la
structure hydrodynamique de son aire de grossissement à une époque donnée. Cette
adaptation pourra se révéler inadéquate dans un autre régime hydrodynamique. C'est
ainsi que Brannon (1984) a mis en évidence des processus de migration marine très
différents chez deux populations de "chinook" de la rivière Cowlitz, affluent de la
Columbia, qui choisissent préférentiellement une migration vers le nord ou vers le sud
(% 8.8).
Ce comportement est considéré comme une des principales causes d'échec des
tentatives de transplantation de saumon "sockeye", ou "pink", à l'intérieur de leur propre
zone de répartition où, dans certains cas, les souches transplantées ont donné naissance
à des populations sédentaires chez le "sockeye" de Colombie britannique (Brannon
1972). Chez le saumon atlantique, Ritter (1975) observe, au Canada, une diminution du
taux de recapture d'autant plus importante que la souche est transplantée loin de sa
rivière d'origine. Larsson (1979) indique que la transplantation de stocks de la Baltique
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Y. Harache et P. Prouzet
espèces du Pacifique (Healey 1980). La nécessité de chasser et de choisir leurs proies,
une fois libérés, représente très probablement une période critique pour les juvéniles
d'élevage habitués à une alimentation artificielle, c'est à dire de nature différente
(inerte et sèche), abondante et aisément disponible. Si le comportement de chasse
paraît peu affecté par la captivité, les poissons d'écloserie semblent faire preuve d'une
mauvaise sélectivité de prédation pendant les premières semaines : ils mordent à
n'importe quel appât. Stradmeier (1985) décrit le changement de préférence
alimentaire de "parrs" de saumon atlantique élevés en écloserie, qui évolue d'une nette
préférence pour les granulés secs vers des proies vivantes ; un tel apprentissage prend
plusieurs semaines.
5.6. Vie océanique, migration marine el "homing"
Le rendement économique des opérations dépend aussi de l'aptitude des
juvéniles d'écloserie à exprimer, en mer, le même comportement migratoire et le même
comportement de retour que les populations sauvages.
Ces mécanismes dépendent principalement d'un comportement inné s'exprimant
pendant la migration d'engraissement, alors qu'ils relèvent en grande partie de
l'apprentissage pour ce qui est du retour vers la zone de reproduction (Brannon 1984).
Libéré dans des conditions identiques ou proches de celles de sa population d'origine, le
poisson d'élevage devrait ainsi être capable d'exprimer les mêmes qualités de navigation
que les smolts sauvages. Par contre, le lâcher d'une souche dans un secteur "étranger" se
traduit généralement par une baisse des performances. Chaque population a
sélectionné des processus particuliers, inscrits dans son génome, qui correspondent à la
structure hydrodynamique de son aire de grossissement à une époque donnée. Cette
adaptation pourra se révéler inadéquate dans un autre régime hydrodynamique. C'est
ainsi que Brannon (1984) a mis en évidence des processus de migration marine très
différents chez deux populations de "chinook" de la rivière Cowlitz, affluent de la
Columbia, qui choisissent préférentiellement une migration vers le nord ou vers le sud
(% 8.8).
Ce comportement est considéré comme une des principales causes d'échec des
tentatives de transplantation de saumon "sockeye", ou "pink", à l'intérieur de leur propre
zone de répartition où, dans certains cas, les souches transplantées ont donné naissance
à des populations sédentaires chez le "sockeye" de Colombie britannique (Brannon
1972). Chez le saumon atlantique, Ritter (1975) observe, au Canada, une diminution du
taux de recapture d'autant plus importante que la souche est transplantée loin de sa
rivière d'origine. Larsson (1979) indique que la transplantation de stocks de la Baltique
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