Glossaire
retour (taux de) : nombre d'animaux
commercialisés par rapport au
nombre de postlarves introduites.
roténone : substance végétale naturelle
très toxique pour les poissons.
S
saumâtre : se dit d'un mélange d'eau
de mer et d'eau douce.
Secchi : appareil pour mesurer la
turbidité de l'eau.
sélectivité (de pêche) : capacité de
sélectionner les animaux récoltables
par rapport au reste des animaux
trop petits pour être récoltés.
senne : filet de pêche à maille sélective.
sex-ratio : proportion de mâles par
rapport aux femelles dans une
population.
SICA : Société d'intérêt collectif
agricole.
spermatocyte : produit sexuel mâle.
sublétale : proche de la valeur
considérée comme limite mortelle,
encore compatible avec la survie
mais entraînant des troubles chez
l'animal.
subrécoltables : qualifie les animaux
de taille juste inférieure à la taille
de récolte.
survie (taux de) : nombre d'animaux
extraits du bassin par rapport au
nombre introduit.
t
T/ha/an : tonnes par hectare et par
an. Unité utilisée en phase de
grossissement pour exprimer le
rendement .
tourteau : résidu solide obtenu lors
du traitement des graines et des
fruits oléagineux en vue de
l'extraction de l'huile.
turbidité : quantité de matières en
suspension dans l'eau. Par
extension, assimilée à l'opacité.
U - V
uropodes : nageoires biramées très
applaties du dernier segment de
l'abdomen formant la palette
natatoire.
vitellogénèse : phase de la maturation
sexuelle
pendant
laquelle
s'accumulent les réserves dans les
ovocytes.
z
zooplancton : ensemble des animaux
microscopiques en suspension dans
l'eau.
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