Pathologie
• Envasement du bassin
La présence de boue au fond du bassin, augmente la mortalité provoquée
par le passage du filet de pêche. Cette mortalité affecte surtout les
animaux mous. Il faut supprimer la boue par pompage ou siphonnage
(voir Sol et amendements).
22. Vraies maladies
Bactériose noire de la carapace ("black spot disease"). Elle apparaît
quand les fonds sont très boueux et mal oxygénés avec parfois des
signes de réduction (odeur "d'oeuf pourri"). L'affaiblissement de l'animal
favorise son infection par certaines bactéries (Pseudomonas, Vibrio) qui
attaquent la carapace et entraînent des lésions noirâtres notamment au
niveau du céphalothorax et des uropodes (figure 3.76). Ces bactéries
sont contagieuses et infectent facilement les blessures (nécroses).
L'amélioration de la qualité de l'eau et du fond du bassin (pompage de
la boue), entraîne une réduction rapide, voire une disparition complète
des lésions. Cet effort de qualité sanitaire de l'élevage doit être maintenu
car les bactéries responsables sont toujours présentes dans le milieu.
Maladie de la croissance terminale. Elle est assez rare et affecte
plutôt les gros mâles à pinces bleues. L'abdomen devient opaque et la
cuisson révèle un muscle très atrophié. L'apparition de cette maladie
est toujours liée à de mauvaises conditions d'élevage.
3. Blessures
On trouve naturellement dans une population saine quelques individus
présentant des blessures ou lésions légères : antennes ou segments
terminaux des pattes cassés ou petits points de nécrose sur le bord
extérieur des uropodes. Si la proportion d'animaux blessés dépasse
20 %, elle est anormale. On dénote trois causes principales.
- Une sous-alimentation. Dans ce cas, relever la ration de 10 %.
- Une surdensité. Elle peut être due à un surstockage d'animaux.
Dans ce cas, il faut réduire la densité en transférant une partie de
la population vers un autre bassin. La surdensité peut aussi résulter
d'une hétérogénéité de la qualité d'eau : les animaux n'occupent
plus toute la surface du bassin mais se concentrent dans les zones
saines. Dans ce deuxième cas, il faut corriger les problèmes de
qualité d'eau. Ces surdensités locales apparaissent encore quand le
bassin est peu profond sur une grande surface ou quand la turbidité
de l'eau est insuffisante.
- Un manque de soin à la pêche. Celle-ci occasionne alors des
blessures directes.
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• Envasement du bassin
La présence de boue au fond du bassin, augmente la mortalité provoquée
par le passage du filet de pêche. Cette mortalité affecte surtout les
animaux mous. Il faut supprimer la boue par pompage ou siphonnage
(voir Sol et amendements).
22. Vraies maladies
Bactériose noire de la carapace ("black spot disease"). Elle apparaît
quand les fonds sont très boueux et mal oxygénés avec parfois des
signes de réduction (odeur "d'oeuf pourri"). L'affaiblissement de l'animal
favorise son infection par certaines bactéries (Pseudomonas, Vibrio) qui
attaquent la carapace et entraînent des lésions noirâtres notamment au
niveau du céphalothorax et des uropodes (figure 3.76). Ces bactéries
sont contagieuses et infectent facilement les blessures (nécroses).
L'amélioration de la qualité de l'eau et du fond du bassin (pompage de
la boue), entraîne une réduction rapide, voire une disparition complète
des lésions. Cet effort de qualité sanitaire de l'élevage doit être maintenu
car les bactéries responsables sont toujours présentes dans le milieu.
Maladie de la croissance terminale. Elle est assez rare et affecte
plutôt les gros mâles à pinces bleues. L'abdomen devient opaque et la
cuisson révèle un muscle très atrophié. L'apparition de cette maladie
est toujours liée à de mauvaises conditions d'élevage.
3. Blessures
On trouve naturellement dans une population saine quelques individus
présentant des blessures ou lésions légères : antennes ou segments
terminaux des pattes cassés ou petits points de nécrose sur le bord
extérieur des uropodes. Si la proportion d'animaux blessés dépasse
20 %, elle est anormale. On dénote trois causes principales.
- Une sous-alimentation. Dans ce cas, relever la ration de 10 %.
- Une surdensité. Elle peut être due à un surstockage d'animaux.
Dans ce cas, il faut réduire la densité en transférant une partie de
la population vers un autre bassin. La surdensité peut aussi résulter
d'une hétérogénéité de la qualité d'eau : les animaux n'occupent
plus toute la surface du bassin mais se concentrent dans les zones
saines. Dans ce deuxième cas, il faut corriger les problèmes de
qualité d'eau. Ces surdensités locales apparaissent encore quand le
bassin est peu profond sur une grande surface ou quand la turbidité
de l'eau est insuffisante.
- Un manque de soin à la pêche. Celle-ci occasionne alors des
blessures directes.
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