Contrôle du phytoplancton
2.2. Conséquences d'un développement excessif
• Elévation importante du pH en cours de journée.
L'activité
photosynthétique du phytoplancton est la première responsable des
variations de pH dans le bassin : le pH augmente le jour par la
photosynthèse qui consomme le gaz carbonique du milieu. Il baisse la
nuit par l'enrichissement du milieu en gaz carbonique dégagé par la
respiration (voir Suivi de la qualité d'eau).
Plus l'activité photosynthétique est intense, plus le pH est fort. Lorsque
certains facteurs sont réunis (ensoleillement important, températures
élevées, absence de vent et faible renouvellement d'eau), la photosynthèse
est trop intense et le pH peut atteindre des valeurs létales pour les
chevrettes (pH > 9).
• Déficit en oxygène dissous en fin de nuit. Pendant la nuit, le phytoplancton
consomme de l'oxygène par respiration qui n'est alors plus compensée
par la photosynthèse. En cas de bloom, la concentration en oxygène
dissous diminue rapidement jusqu'à atteindre des valeurs critiques pour
les animaux en fin de nuit (inférieures à 2 mg/l).
• Crise d'oxygène due à l'effondrement
du phytoplancton.
Cet
effondrement est dû à une croissance excessive du phytoplancton qui
épuise le milieu en éléments nutritifs. En panne de "carburant" (C0 2 +
éléments nutritifs), le phytoplancton meurt et tombe massivement au
fond du bassin. Ce phénomène provoque un déficit d'oxygène car d'une
part, il n'y a plus de production d'oxygène par photosynthèse et d'autre
part, la décomposition du phytoplancton mort en consomme beaucoup.
3. Comment contrôler le phytoplancton ?
Les interventions de l'aquaculteur consistent à favoriser l'installation et
le développement du phytoplancton lors de la mise en eau du bassin
puis ensuite à le maintenir à un niveau d'équilibre pour donner en
permanence une qualité d'eau optimale favorisant la croissance des
chevrettes.
3.1. Pour favoriser son développement
Pour favoriser l'installation et le développement du phytoplancton dans
un bassin après la mise en eau, l'aquaculteur doit amener les éléments
nutritifs par des engrais minéraux ou organiques, ainsi que des cellules
phytoplanctoniques par un inoculum. L'utilisation des fertilisants minéraux
et organiques suppose une surveillance constante du milieu (0 2 , pH,
Secchi). La distribution associée de ces deux types d'engrais est
recommandée (synergie et complémentarité).
218
2.2. Conséquences d'un développement excessif
• Elévation importante du pH en cours de journée.
L'activité
photosynthétique du phytoplancton est la première responsable des
variations de pH dans le bassin : le pH augmente le jour par la
photosynthèse qui consomme le gaz carbonique du milieu. Il baisse la
nuit par l'enrichissement du milieu en gaz carbonique dégagé par la
respiration (voir Suivi de la qualité d'eau).
Plus l'activité photosynthétique est intense, plus le pH est fort. Lorsque
certains facteurs sont réunis (ensoleillement important, températures
élevées, absence de vent et faible renouvellement d'eau), la photosynthèse
est trop intense et le pH peut atteindre des valeurs létales pour les
chevrettes (pH > 9).
• Déficit en oxygène dissous en fin de nuit. Pendant la nuit, le phytoplancton
consomme de l'oxygène par respiration qui n'est alors plus compensée
par la photosynthèse. En cas de bloom, la concentration en oxygène
dissous diminue rapidement jusqu'à atteindre des valeurs critiques pour
les animaux en fin de nuit (inférieures à 2 mg/l).
• Crise d'oxygène due à l'effondrement
du phytoplancton.
Cet
effondrement est dû à une croissance excessive du phytoplancton qui
épuise le milieu en éléments nutritifs. En panne de "carburant" (C0 2 +
éléments nutritifs), le phytoplancton meurt et tombe massivement au
fond du bassin. Ce phénomène provoque un déficit d'oxygène car d'une
part, il n'y a plus de production d'oxygène par photosynthèse et d'autre
part, la décomposition du phytoplancton mort en consomme beaucoup.
3. Comment contrôler le phytoplancton ?
Les interventions de l'aquaculteur consistent à favoriser l'installation et
le développement du phytoplancton lors de la mise en eau du bassin
puis ensuite à le maintenir à un niveau d'équilibre pour donner en
permanence une qualité d'eau optimale favorisant la croissance des
chevrettes.
3.1. Pour favoriser son développement
Pour favoriser l'installation et le développement du phytoplancton dans
un bassin après la mise en eau, l'aquaculteur doit amener les éléments
nutritifs par des engrais minéraux ou organiques, ainsi que des cellules
phytoplanctoniques par un inoculum. L'utilisation des fertilisants minéraux
et organiques suppose une surveillance constante du milieu (0 2 , pH,
Secchi). La distribution associée de ces deux types d'engrais est
recommandée (synergie et complémentarité).
218