Suivi de la qualité d'eau
4.2. Moyens d'action
Chaque fois que les valeurs de dureté et d'alcalinité sont inférieures à
20 mg/l, il est nécessaire d'amender (voir Rôle du sol et amendements).
5. Turbidité
La turbidité de l'eau d'un bassin est due à la présence de matières en
suspension qui peuvent avoir deux origines.
- Une origine biologique due au phytoplancton qui donne généralement
à l'eau une coloration verte. Cette turbidité est influencée par les
facteurs qui régissent la croissance phytoplanctonique (ensoleillement,
renouvellement d'eau, sels nutritifs).
- Une origine terrigène due aux particules minérales en suspension
dans l'eau (argiles) qui donnent au bassin une coloration allant du
jaune au brun. La composante terrigène dépend surtout de la pluviométrie.
De fortes pluies augmentent la turbidité de l'eau de renouvellement
et ravinent les berges. De plus, quand la biomasse de chevrettes
est forte, la turbidité minérale augmente en raison de l'intense activité
des animaux sur le fond. Enfin, le passage du filet remet les boues
en suspension.
Pour Paquaculteur, la turbidité d'origine biologique est celle qu'il faut
suivre car elle correspond à la densité du phytoplancton dont le rôle
biologique est essentiel dans le bassin. C'est le premier producteur
d'oxygène et le premier maillon de la chaîne alimentaire.
Si la turbidité d'origine terrigène est forte, la quantité de phytoplancton
est faible et on risque des déficits d'oxygène.
Quelle que soit son origine, la turbidité empêche la pénétration de la
lumière dans le bassin. L'obscurité ainsi provoquée est favorable à la
chevrette et empêche le développement de végétaux sur le fond.
Mesure de la turbidité
Dans le bassin, on mesure la turbidité avec un disque de Secchi. Cet
appareil se fabrique facilement en fixant un disque noir et blanc sur un
manche gradué en centimètres. On note la profondeur à laquelle le
disque disparaît à la descente et celle à laquelle il réapparaît à la
remontée. La moyenne des deux mesures donne le "Secchi", exprimé
en centimètres. Lors de la mesure, il faut veiller à ne pas remettre la
boue du fond en suspension en marchant dans le bassin ou en touchant
le fond avec le disque.
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