Choix du site et construction
- Organes de réglage de la distribution d'eau. Les débits d'eau
rentrant dans les bassins doivent pouvoir être contrôlés de façon
fiable et constante. Pour cela, il est utilisé soit des vannes dans le
cas d'une adduction par conduite, soit des moines, des vannes
murales à orifice noyé ou des pipes orientables dans le cas de
canaux (figure 3.9).
Ces organes seront dimensionnés pour permettre un débit de pointe
de 50 % du volume du bassin en 24 h.
Evacuation des eaux d'élevage. Chaque bassin est équipé d'un dispositif
de vidange qui permet de régler le débit de fuite et de choisir l'évacuation
de l'eau de surface ou de l'eau de fond. Les dispositifs les plus souvent
utilisés sont :
- le moine, équipé de deux batardeaux et d'un panneau filtrant grillagé
(figure 3.10),
- le système bitube (figure 3.11).
Le dispositif est dimensionné pour une vidange totale du bassin en 6
à 8 heures. A l'extérieur des bassins, les eaux sont collectées dans
des canaux de drainage et évacuées directement vers un cours d'eau
ou vers un bassin de décantation et d'épuration des matières azotées
avant rejet.
Le canal d'évacuation doit respecter des règles simples. Le niveau
d'équilibre de l'eau doit être situé 20 à 30 cm sous le tuyau d'évacuation
afin que les animaux ne restent pas pris dans la canalisation au moment
de la vidange. Son dimensionnement (section, pente) doit permettre
l'évacuation des eaux d'un bassin dans le temps de vidange souhaité
et tenir compte, en cas de canal commun à d'autres bassins, de l'évacuation
dans le même temps, des eaux de renouvellement de ceux-ci. Une
plate-forme en aval du tuyau d'évacuation de traversée de digue, permet
de placer une cage ou un filet de façon à conserver les animaux
immergés et vivants lors de la vidange. Ce dispositif appelé "pêcherie"
facilite la récolte des animaux (figure 3.12). Il peut être fixe (en béton)
ou amovible (en bois).
Recyclage des eaux d'élevage
Dans certains cas, l'eau nécessite des traitements importants en amont
des bassins (décantation, oxygénation) ou dans les bassins eux-mêmes
(correction de la dureté, de l'alcalinité, etc.). Souvent, l'eau rejetée des
bassins présente un plan qualitatif des caractéristiques supérieures à
l'eau d'origine (pH moins acide, correction de l'alcalinité, enrichissement
en matières azotées). Après neutralisation des déchets par oxygénation,
cette eau peut être avantageusement réutilisée par recyclage partiel
dans les bassins ou pour l'irrigation agricole.
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- Organes de réglage de la distribution d'eau. Les débits d'eau
rentrant dans les bassins doivent pouvoir être contrôlés de façon
fiable et constante. Pour cela, il est utilisé soit des vannes dans le
cas d'une adduction par conduite, soit des moines, des vannes
murales à orifice noyé ou des pipes orientables dans le cas de
canaux (figure 3.9).
Ces organes seront dimensionnés pour permettre un débit de pointe
de 50 % du volume du bassin en 24 h.
Evacuation des eaux d'élevage. Chaque bassin est équipé d'un dispositif
de vidange qui permet de régler le débit de fuite et de choisir l'évacuation
de l'eau de surface ou de l'eau de fond. Les dispositifs les plus souvent
utilisés sont :
- le moine, équipé de deux batardeaux et d'un panneau filtrant grillagé
(figure 3.10),
- le système bitube (figure 3.11).
Le dispositif est dimensionné pour une vidange totale du bassin en 6
à 8 heures. A l'extérieur des bassins, les eaux sont collectées dans
des canaux de drainage et évacuées directement vers un cours d'eau
ou vers un bassin de décantation et d'épuration des matières azotées
avant rejet.
Le canal d'évacuation doit respecter des règles simples. Le niveau
d'équilibre de l'eau doit être situé 20 à 30 cm sous le tuyau d'évacuation
afin que les animaux ne restent pas pris dans la canalisation au moment
de la vidange. Son dimensionnement (section, pente) doit permettre
l'évacuation des eaux d'un bassin dans le temps de vidange souhaité
et tenir compte, en cas de canal commun à d'autres bassins, de l'évacuation
dans le même temps, des eaux de renouvellement de ceux-ci. Une
plate-forme en aval du tuyau d'évacuation de traversée de digue, permet
de placer une cage ou un filet de façon à conserver les animaux
immergés et vivants lors de la vidange. Ce dispositif appelé "pêcherie"
facilite la récolte des animaux (figure 3.12). Il peut être fixe (en béton)
ou amovible (en bois).
Recyclage des eaux d'élevage
Dans certains cas, l'eau nécessite des traitements importants en amont
des bassins (décantation, oxygénation) ou dans les bassins eux-mêmes
(correction de la dureté, de l'alcalinité, etc.). Souvent, l'eau rejetée des
bassins présente un plan qualitatif des caractéristiques supérieures à
l'eau d'origine (pH moins acide, correction de l'alcalinité, enrichissement
en matières azotées). Après neutralisation des déchets par oxygénation,
cette eau peut être avantageusement réutilisée par recyclage partiel
dans les bassins ou pour l'irrigation agricole.
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