Choix du site et construction
• Facteurs économiques. Ils sont importants mais de deuxième ordre
dans le déterminisme du choix technique d'un site. Toutefois, le promoteur
d'un projet ne pourra décider de sa réalisation que d'après les conclusions
d'une étude de faisabilité. Par l'importance des investissements nécessaires
à la réalisation des enceintes d'élevage (bassins) et des systèmes
hydrauliques (adduction, évacuation), lesquels sont spécifiques de chaque
site, cette étude ne peut être conduite qu'à partir d'un avant projet
sommaire établi sur un site présélectionné.
2. Aménagement du site
Les aménagements sont de trois types :
- les bassins d'élevage et la voirie,
- les systèmes hydrauliques pour l'adduction
et l'évacuation des eaux d'élevage,
- les bâtiments d'exploitation.
2.1. Bassins et voirie
• Bassins
Leur ordonnancement nécessite un plan masse à partir d'un levé
topographique à l'échelle 1/500, 1/2000 ou 1/5000 suivant l'importance
de la ferme projetée. Le nombre et la forme des bassins sont arrêtés
par le bureau d'études techniques en fonction de la topographie du
terrain, de ses limites foncières et du système d'élevage choisi. Les
caractéristiques générales des bassins peuvent être résumées ainsi.
Surface unitaire de 3000 à 5000 m
2 . Elle dépendra pour partie de
la capacité instantanée de fourniture des postlarves et du marché
auquel sont destinés les animaux. Pour simplifier la gestion des
élevages, il est important que les bassins destinés à un même usage
aient une superficie identique. Les bassins de prégrossissement doivent
être plus petits (500 à 1000 m
2 ).
- Forme rectangulaire pour avoir le maximum de longueur de digues
mitoyenne afin de réduire les investissements (figure 3.3). Une faible
largeur (35 m maximum) facilite également la pêche, la dynamique
de renouvellement d'eau et la répartition de l'aliment.
- Hauteur d'eau de 0,8 à 1 mètre en moyenne avec au point haut
des bassins, un minimum de hauteur d'eau de 0,70 m. On évitera
dans un même bassin de grandes différences de profondeur (0,60
et 1,60 m par exemple) qui créent des zones d'occupation préférentielle
pour les animaux.
- Digues en terre compactée. La largeur en tête est au minimum de
2,50 m afin de permettre le passage d'un petit tracteur pour l'exploitation
et l'entretien.
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• Facteurs économiques. Ils sont importants mais de deuxième ordre
dans le déterminisme du choix technique d'un site. Toutefois, le promoteur
d'un projet ne pourra décider de sa réalisation que d'après les conclusions
d'une étude de faisabilité. Par l'importance des investissements nécessaires
à la réalisation des enceintes d'élevage (bassins) et des systèmes
hydrauliques (adduction, évacuation), lesquels sont spécifiques de chaque
site, cette étude ne peut être conduite qu'à partir d'un avant projet
sommaire établi sur un site présélectionné.
2. Aménagement du site
Les aménagements sont de trois types :
- les bassins d'élevage et la voirie,
- les systèmes hydrauliques pour l'adduction
et l'évacuation des eaux d'élevage,
- les bâtiments d'exploitation.
2.1. Bassins et voirie
• Bassins
Leur ordonnancement nécessite un plan masse à partir d'un levé
topographique à l'échelle 1/500, 1/2000 ou 1/5000 suivant l'importance
de la ferme projetée. Le nombre et la forme des bassins sont arrêtés
par le bureau d'études techniques en fonction de la topographie du
terrain, de ses limites foncières et du système d'élevage choisi. Les
caractéristiques générales des bassins peuvent être résumées ainsi.
Surface unitaire de 3000 à 5000 m
2 . Elle dépendra pour partie de
la capacité instantanée de fourniture des postlarves et du marché
auquel sont destinés les animaux. Pour simplifier la gestion des
élevages, il est important que les bassins destinés à un même usage
aient une superficie identique. Les bassins de prégrossissement doivent
être plus petits (500 à 1000 m
2 ).
- Forme rectangulaire pour avoir le maximum de longueur de digues
mitoyenne afin de réduire les investissements (figure 3.3). Une faible
largeur (35 m maximum) facilite également la pêche, la dynamique
de renouvellement d'eau et la répartition de l'aliment.
- Hauteur d'eau de 0,8 à 1 mètre en moyenne avec au point haut
des bassins, un minimum de hauteur d'eau de 0,70 m. On évitera
dans un même bassin de grandes différences de profondeur (0,60
et 1,60 m par exemple) qui créent des zones d'occupation préférentielle
pour les animaux.
- Digues en terre compactée. La largeur en tête est au minimum de
2,50 m afin de permettre le passage d'un petit tracteur pour l'exploitation
et l'entretien.
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