Efflorescences toxiques des eaux côtières françaises :écologie, écophysiologie, toxicologie
Préambule
Si les efflorescences phytoplanctoniques, toxiques
ou non, ne sont pas des phénomènes d' origine
récente, leur implication dans les mortalités massives de poissons et dans la consommabilité des
coqui llages, est une préoccupation majeure de ces
dix dernières années.
En France, le premier épisode grave est survenu
dès l' été 1983, en baie de Vilaine au sud de la
Bretagne. Pour faire face aux nombreux cas de
gastro-entérites liés à la consommation de moules
contaminées par un dinoflagellé toxique Dinophysis sp., les pouvoirs publics ont tout d' abord
interdit la commercia lisation des coquillages en
provenance des zones incriminées, puis mis en
place un réseau de surveillance et suscité la création d'un programme national de recherche.
C'est ainsi que sur l'initiative du ministère de l'Environnement est né en 1989 le Programme National Efflorescences Algales Toxiques (PNEAT). Basé
sur un constat d' insuffisance d'expertise nationale
sur les microalgues toxiques, le PNEAT, en regroupant les équipes de recherche ayant une compétence dans ce domaine, s'est donné pour objectifs
de comprend re les mécan ismes impliqués dans
leur apparition et de déterminer les facteurs qui
conditionnent la formation des biotoxines et leur
devenir dans les chaînes alimentaires.
Soutenu à l'origine par le ministère de l' Environnement, la mission interministérielle pour la Mer,
I'IFREMER et le CNRS, le programme a financé
114 contrats de rec herche de 1989 à 1995, à parts
éq uivalentes pour ses deux composantes « Efflorescences » et « Phycotoxines ».Ainsi 35 laboratoires universitaires et d' organismes de recherche
ont contribué au PNEAT, encadrant huit thèses de
doctorat d'état et produisant 88 publications dans
des revues scientifiques (24), auxquelles s'ajoutent quatre ouvrages collectifs.
Deux groupes de travail permanent étaient chargés de valider les propositions scientifiques et
d' établ ir des priorités en fonction des objecti fs
fixés par un comité de pilotage représentant les
différents financeu rs. Les résultats des actions en
cours étaient périodiquement exami nés au cours
de « Journées du PNEAT » pendant lesquelles tous
les laboratoires étaient inv ités à présenter leurs
résultats, à s' informer sur les acquis scientifiques
et à débattre su r les orientations à privilégier. Progressivement s'est formée autour du PNEAT une
communauté d' idées et d'actions, dont une intervention récente a été l'organisation de la 6e
Conférence Internationale sur la « Prolifération
d'algues marines toxiques », qui a réun i à Nantes
du 18 au 22 octobre 1993 plus de 300 spécialistes
de 40 pays. À cette occasion plusieurs travaux du
PNEAT ont été présentés à la communau té scientifique internationale.
Conscient de l'effort de recherche réalisé, ainsi
que de l' importance des connaissances acquises,
le comité de pilotage du PNEAT a souhaité que les
résultats soient disponibles de manière synthétique et complémentaire des articles spécialisés
déjà publiés. Une première rédaction a été soumise à des experts internationaux pour une rév ision critique des résultats et de leur interprétation.
Une com mission spécifique a ensuite été chargée
de l'éval uation définitive.
Le présent ouvrage est édité en réponse aux souhaits du comité de pilotage, sous forme de deux
chapitres « Efflorescences » et « Phycotoxines »,
correspondant aux deux thématiques du PNEAT.
Toutefois, il ne constitue pas seulement un compte
rendu d'activité du programme, mais se veut être
une vision des connaissances sur les microalgues
marines toxiques à un moment déterminé. C'est
pourquoi, les rédacteurs se sont efforcés de
reprendre l'ensemble des résultats acquis dans leur
5
Préambule
Si les efflorescences phytoplanctoniques, toxiques
ou non, ne sont pas des phénomènes d' origine
récente, leur implication dans les mortalités massives de poissons et dans la consommabilité des
coqui llages, est une préoccupation majeure de ces
dix dernières années.
En France, le premier épisode grave est survenu
dès l' été 1983, en baie de Vilaine au sud de la
Bretagne. Pour faire face aux nombreux cas de
gastro-entérites liés à la consommation de moules
contaminées par un dinoflagellé toxique Dinophysis sp., les pouvoirs publics ont tout d' abord
interdit la commercia lisation des coquillages en
provenance des zones incriminées, puis mis en
place un réseau de surveillance et suscité la création d'un programme national de recherche.
C'est ainsi que sur l'initiative du ministère de l'Environnement est né en 1989 le Programme National Efflorescences Algales Toxiques (PNEAT). Basé
sur un constat d' insuffisance d'expertise nationale
sur les microalgues toxiques, le PNEAT, en regroupant les équipes de recherche ayant une compétence dans ce domaine, s'est donné pour objectifs
de comprend re les mécan ismes impliqués dans
leur apparition et de déterminer les facteurs qui
conditionnent la formation des biotoxines et leur
devenir dans les chaînes alimentaires.
Soutenu à l'origine par le ministère de l' Environnement, la mission interministérielle pour la Mer,
I'IFREMER et le CNRS, le programme a financé
114 contrats de rec herche de 1989 à 1995, à parts
éq uivalentes pour ses deux composantes « Efflorescences » et « Phycotoxines ».Ainsi 35 laboratoires universitaires et d' organismes de recherche
ont contribué au PNEAT, encadrant huit thèses de
doctorat d'état et produisant 88 publications dans
des revues scientifiques (24), auxquelles s'ajoutent quatre ouvrages collectifs.
Deux groupes de travail permanent étaient chargés de valider les propositions scientifiques et
d' établ ir des priorités en fonction des objecti fs
fixés par un comité de pilotage représentant les
différents financeu rs. Les résultats des actions en
cours étaient périodiquement exami nés au cours
de « Journées du PNEAT » pendant lesquelles tous
les laboratoires étaient inv ités à présenter leurs
résultats, à s' informer sur les acquis scientifiques
et à débattre su r les orientations à privilégier. Progressivement s'est formée autour du PNEAT une
communauté d' idées et d'actions, dont une intervention récente a été l'organisation de la 6e
Conférence Internationale sur la « Prolifération
d'algues marines toxiques », qui a réun i à Nantes
du 18 au 22 octobre 1993 plus de 300 spécialistes
de 40 pays. À cette occasion plusieurs travaux du
PNEAT ont été présentés à la communau té scientifique internationale.
Conscient de l'effort de recherche réalisé, ainsi
que de l' importance des connaissances acquises,
le comité de pilotage du PNEAT a souhaité que les
résultats soient disponibles de manière synthétique et complémentaire des articles spécialisés
déjà publiés. Une première rédaction a été soumise à des experts internationaux pour une rév ision critique des résultats et de leur interprétation.
Une com mission spécifique a ensuite été chargée
de l'éval uation définitive.
Le présent ouvrage est édité en réponse aux souhaits du comité de pilotage, sous forme de deux
chapitres « Efflorescences » et « Phycotoxines »,
correspondant aux deux thématiques du PNEAT.
Toutefois, il ne constitue pas seulement un compte
rendu d'activité du programme, mais se veut être
une vision des connaissances sur les microalgues
marines toxiques à un moment déterminé. C'est
pourquoi, les rédacteurs se sont efforcés de
reprendre l'ensemble des résultats acquis dans leur
5