ChimIe e.-:lf,Jctive
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CHIMIE EXTRACTIVE
Jean-François Verbist (1), Jean-Paul Vernoux (2), Geneviève Arzul (3),
Monique Durand-Clément (4), Yves-François Pouchus (1)
(1) Université de Nantes, ISOMer, Groupe de recherche SMAB, 1, rue Gaston Veil,
B P 1024, 44035 Nantes Cedex 01, France
(2) Université de Caen, laboratoire de Physiologie cellulaire et Moléculaire,
Esplanade de la Paix, 14032 Caen Cedex, France
(3) IFREMER, Centre de Brest, BP 70, 29280 Plouzané, France
(4) INSERM U303, BP 3, la Darse, 06230 Villefranche-sur-Mer, France
Résumé
Deux méthodes d'extraction de l'acide okadaïque
en vue de l'obtention de standards ont été proposées et comparées, l' une à partir de cu ltures de
Prorocentrum lima et l' autre à partir d' hépatopancréas de moules contaminées par Dinophysis
et cuites. le cho ix de l' une ou l'autre méthode
dépendra principalement de la difficulté et du
coat d' obtention de la matière première, 6,5 g
d' hépatopancréas correspondant à 10 6 cellules
alga les, et du désir d'obtenir parallèlement de la
DTX1, ce qu i est possible à partir des cultures de
P. lima.
Dans les moules contam inées par Dinophysis,
l'ex istence occasionnelle d' une cardiotoxine
associée à l'ac ide okadaïque a été montrée, aussi bien dans la chai r que dans l' hépatopancréas.
l ' isolement de cette toxine est poursuivi.
Une fraction très enrichi e en maïtotoxine a été
obtenue à partir d' une biomasse importante du
dinofl agellé responsable de sa production, Gambierdiscus toxicus, en vue de la mise au point de
tests de cytotoxicité.
Une étude a été menée pour isoler et identifier
les constituants hémolytiques de cultures de
Gymnodinium cf. nagasakiense. L'acide ail CÎs
3,6,9,12, 15-octodécapentaenoïque (C18 : 5, ffi-3 )
a été identifié.
Une étude sur les toxines de Prorocentrum minimum a été débutée. Il apparaît que l' une d'entre
el les serait directement produite par l' algue et
qu'une seconde proviendrait de la transformation,
par des bactéries associées, d' une cytotoxine produite par l'algue.
Introduction
Deux objectifs du programme sont l'objet de ce
chapitre:
- la mise au point de méthodes d' obtention de
standards de phycotoxines marines connues, pour
permettre la mise au point et l'étalonnage de
méthodes permettant de déceler et de quantifier
leur présence ou l'étude de leurs propriétés biologiques et des risques encourus;
- l' isolement et l'identification structurale de phycotoxi nes non encore décrites, qu ' elles soient
associées aux toxines déjà identifiées ou qu' elles
proviennent de microalgues dont la toxicité avait
été antérieurement constatée.
Mots-clés! chimie extractive, acide okadal'que. maïtotoxine. acides gras, cardiotoxines, hémolysines, cytotox ines, Myrilus edulis,
Gambierdiscus rox;cus, Prorocentrum minimum, Prorocenrrum lima, Gymnodinium cf. nagasakiense.
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CHIMIE EXTRACTIVE
Jean-François Verbist (1), Jean-Paul Vernoux (2), Geneviève Arzul (3),
Monique Durand-Clément (4), Yves-François Pouchus (1)
(1) Université de Nantes, ISOMer, Groupe de recherche SMAB, 1, rue Gaston Veil,
B P 1024, 44035 Nantes Cedex 01, France
(2) Université de Caen, laboratoire de Physiologie cellulaire et Moléculaire,
Esplanade de la Paix, 14032 Caen Cedex, France
(3) IFREMER, Centre de Brest, BP 70, 29280 Plouzané, France
(4) INSERM U303, BP 3, la Darse, 06230 Villefranche-sur-Mer, France
Résumé
Deux méthodes d'extraction de l'acide okadaïque
en vue de l'obtention de standards ont été proposées et comparées, l' une à partir de cu ltures de
Prorocentrum lima et l' autre à partir d' hépatopancréas de moules contaminées par Dinophysis
et cuites. le cho ix de l' une ou l'autre méthode
dépendra principalement de la difficulté et du
coat d' obtention de la matière première, 6,5 g
d' hépatopancréas correspondant à 10 6 cellules
alga les, et du désir d'obtenir parallèlement de la
DTX1, ce qu i est possible à partir des cultures de
P. lima.
Dans les moules contam inées par Dinophysis,
l'ex istence occasionnelle d' une cardiotoxine
associée à l'ac ide okadaïque a été montrée, aussi bien dans la chai r que dans l' hépatopancréas.
l ' isolement de cette toxine est poursuivi.
Une fraction très enrichi e en maïtotoxine a été
obtenue à partir d' une biomasse importante du
dinofl agellé responsable de sa production, Gambierdiscus toxicus, en vue de la mise au point de
tests de cytotoxicité.
Une étude a été menée pour isoler et identifier
les constituants hémolytiques de cultures de
Gymnodinium cf. nagasakiense. L'acide ail CÎs
3,6,9,12, 15-octodécapentaenoïque (C18 : 5, ffi-3 )
a été identifié.
Une étude sur les toxines de Prorocentrum minimum a été débutée. Il apparaît que l' une d'entre
el les serait directement produite par l' algue et
qu'une seconde proviendrait de la transformation,
par des bactéries associées, d' une cytotoxine produite par l'algue.
Introduction
Deux objectifs du programme sont l'objet de ce
chapitre:
- la mise au point de méthodes d' obtention de
standards de phycotoxines marines connues, pour
permettre la mise au point et l'étalonnage de
méthodes permettant de déceler et de quantifier
leur présence ou l'étude de leurs propriétés biologiques et des risques encourus;
- l' isolement et l'identification structurale de phycotoxi nes non encore décrites, qu ' elles soient
associées aux toxines déjà identifiées ou qu' elles
proviennent de microalgues dont la toxicité avait
été antérieurement constatée.
Mots-clés! chimie extractive, acide okadal'que. maïtotoxine. acides gras, cardiotoxines, hémolysines, cytotox ines, Myrilus edulis,
Gambierdiscus rox;cus, Prorocentrum minimum, Prorocenrrum lima, Gymnodinium cf. nagasakiense.
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