I. Principe d’un système aquaponique :
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Les nitrites sont toxiques et ne permettent pas au sens de véhiculer correctement l’oxygène.
(HARLAUT, 2015).
La nitratation : intervient sur la transformation des nitrites (NO 2
-
) en nitrates
(NO 3
-
) par des bactéries nitrobacter.
L’équation de La nitratation selon (CHAKRAVARTTY et al., 2017).
Les nitrates (NO 3
-
) sont peu toxiques pour les poissons et assimilables par les plantes
(HARLAUT, 2015).
I.3. Les différentes Techniques de culture en aquaponie :
Il existe trois principaux types de systèmes aquaponiques, issues des principales méthodes de
cultures hydroponiques plus couramment utilisées dans l’industrie alimentaire à travers le
monde entier. Les trois techniques sont la culture sur raft, la culture sur lit de substrats inertes
et la culture NFT (CHAKRAVARTTY et al., 2017).
I.3.1. Technique de culture sur raft (Deep Water Culture) :
Aussi appelée la culture en eau profonde (Fig. 2). C’est la technique la plus utilisée en
aquaponie à but commercial (SOMERVILLE et al., 2014)
Les plantes sont cultivées sur des plaques de polystyrène (radeaux) qui flottent au-dessus de
l'eau avec leurs racines pendant dans l'eau qui circule en dessous des plaques, Le système
offre une exposition maximale des racines à l'eau de culture à cause de l’importante quantité
de nitrification qui se produit sur le dessous des radeaux, qui est une caractéristique bénéfique
pour les plantes (CHAKRAVARTTY et al., 2017).
C’est une technique qui fonctionne en flux continu avec un niveau d’eau constant à partir du
réservoir de poissons à des composants de filtration (mécanique et biologique) et en suite au
réservoir de radeau où les plantes sont cultivées et en fin de nouveau a le réservoir de poissons
(SOMERVILLE et al., 2014)
NO2⁻ + ½O2↔ NO3⁻ + 17.8 kcal mol-1
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Les nitrites sont toxiques et ne permettent pas au sens de véhiculer correctement l’oxygène.
(HARLAUT, 2015).
La nitratation : intervient sur la transformation des nitrites (NO 2
-
) en nitrates
(NO 3
-
) par des bactéries nitrobacter.
L’équation de La nitratation selon (CHAKRAVARTTY et al., 2017).
Les nitrates (NO 3
-
) sont peu toxiques pour les poissons et assimilables par les plantes
(HARLAUT, 2015).
I.3. Les différentes Techniques de culture en aquaponie :
Il existe trois principaux types de systèmes aquaponiques, issues des principales méthodes de
cultures hydroponiques plus couramment utilisées dans l’industrie alimentaire à travers le
monde entier. Les trois techniques sont la culture sur raft, la culture sur lit de substrats inertes
et la culture NFT (CHAKRAVARTTY et al., 2017).
I.3.1. Technique de culture sur raft (Deep Water Culture) :
Aussi appelée la culture en eau profonde (Fig. 2). C’est la technique la plus utilisée en
aquaponie à but commercial (SOMERVILLE et al., 2014)
Les plantes sont cultivées sur des plaques de polystyrène (radeaux) qui flottent au-dessus de
l'eau avec leurs racines pendant dans l'eau qui circule en dessous des plaques, Le système
offre une exposition maximale des racines à l'eau de culture à cause de l’importante quantité
de nitrification qui se produit sur le dessous des radeaux, qui est une caractéristique bénéfique
pour les plantes (CHAKRAVARTTY et al., 2017).
C’est une technique qui fonctionne en flux continu avec un niveau d’eau constant à partir du
réservoir de poissons à des composants de filtration (mécanique et biologique) et en suite au
réservoir de radeau où les plantes sont cultivées et en fin de nouveau a le réservoir de poissons
(SOMERVILLE et al., 2014)
NO2⁻ + ½O2↔ NO3⁻ + 17.8 kcal mol-1