Chapitre I
Synthèse bibliographique
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Les moules et les patelles présentent des caractéristiques lui conférant l’image d’un bon
bio-indicateur en raison de (Rouane-Hacene ; 2013):
- leur faculté d’accumuler des contaminants présents dans l’environnement ; en effet,
des corrélations entre la concentration des hydrocarbures dans l’eau et dans les moules
et les patelles ont été établies ;
- leur large répartition géographique ; elles sont cosmopolites ;
- leur mode de vie sessile et euryhalin ;
- Facile à échantillonner et importants du point de vue économique et écologique, ainsi
que la possibilité de travailler sur différentes classes d’âge ;
- Leur consommation par l’homme les présente donc vecteurs de contamination.
- Leur tolérance à différents stress (Casas, 2007).
Les moules montre une rapide absorption des hydrocarbures aromatiques polycycliques
alors que la dépuration cinétique est lente elle prend des semaines ou des mois (Batista et al.,
2013).
Les moules, en particulier le genre Mytilus, sont généralement utilisés dans des
programmes de surveillance tel que le Réseau National d’Observation de la qualité de l ’eau
(RNO) en France (Chiffoleau et al., 2003), pour étudier l'accumulation de polluants dans
les tissus et les effets qui découlent de cette accumulation sur les processus biologiques
(Banni et al., 2007; Canesi et al., 2011).
Les patelles par leur présence et/ou leur abondance, sont significatifs d’une ou de plusieurs
propriétés de l’écosystème dont ils font partie (Guelorguet et Perthuisot, 1984). Ils sont
utilisés pour la surveillance des pollutions aquatiques depuis environ 35 ans (Nakhlé, 2003).
En Méditerranée, où les bio-indicateurs déjà établis sont moins présents (Mytilus, poissons
sédentaires…etc.), les patelles sont considérées comme organismes de remplacement
(Campanella et al., 2001).