Chapitre Deuxième : Matériel et Méthodes
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1.7. Rapport hépato-Somatique (RHS)
D’après Bougis (1952 in HEMIDA, 1987) le RHS ou rapport hépato-somatique est le rapport entre
le poids du foie (Wf) et le poids éviscéré (Wev) du corps exprimé en pourcentage.
Le rapport hépato-somatique (RHS) est calculé par la formule suivante :
í µí± í µí± í µí± í µí± í µí± í µí± = �
í µí±í µí±í µí±í µí±
í µí±í µí±í µí±í µí±í µí±í µí±
� ∗ 100
Wev : le poids du poisson éviscéré (g). Wf : le poids du foie (g).
L'évolution du RHS renseigne sur l'éventuelle participation du foie dans la maturation des gonades.
Chez les poissons maigres, le foie accumule les lipides qui passent ensuite dans les gonades ; ainsi,
les valeurs maximales du RHS précédent celle du RGS. Toutefois chez les poissons gras, les
graisses sont accumulées dans les muscles et dans les viscères. L'organe hépatique n’intervient donc
pas dans le développement des gonades, dans ce cas le RHS évolue parallèlement au RGS
(HEMIDA, 1987).
2. Étude du régime alimentaire
L’étude des habitudes alimentaires des poissons permet d’expliquer les réactions intra et
interspécifiques qui régissent d’une part les phénomènes de compétitions, les moyens de détection,
de prise de proie et de partage des ressources, et d’une autre part les variations de croissance et les
migrations trophiques (HYSLOP, 1980 in LADOUL 2011).
FISCHER et al., (1987), QUERO et PORCHE (2005) et FROESE et PAULY (2013) ont signalé
que les Crustacés, les Téléostéens et les Céphalopodes composent la base de la nourriture de la raie
râpe.
2.1. Échantillonnage
Les 14 individus disséqués pour l’étude de la reproduction ont servi à l’étude du régime alimentaire,
pour déterminer l’indice de vacuité et la nature du régime alimentaire de Raja radula.
2.2. Anatomie de l’appareil digestif
La description de l’appareil digestif représenté dans la figure II-3 a été l’objet d’une synthèse de
TIXIER et GAILLARD (1969). Lorsqu’on incise le ventre depuis l'axe des nageoires pelviennes
jusqu'à l'extrémité antérieure de la cavité abdominale, c'est le foie, une glande annexe du tube
digestif que l'on trouve en premier. Il présente trois lobes dont deux gros et pointus, où la couleur
varie entre le gris-vert et le brun-rouge foncé (figure II-3-B). Le système digestif est constitué de
deux organes voisins, l'œsophage et l'estomac. L'extrémité antérieure de l'estomac (aussi appelée
estomac cardiaque) est un sac en forme de « J » qui est rattaché à la partie postérieure de l'estomac
(appelée estomac pylorique) et qui est courbé antérieurement. L'estomac pylorique se termine à une
constriction appelée le pylore, qui mène à un court duodénum puis à la valvule spirale de l'intestin,
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1.7. Rapport hépato-Somatique (RHS)
D’après Bougis (1952 in HEMIDA, 1987) le RHS ou rapport hépato-somatique est le rapport entre
le poids du foie (Wf) et le poids éviscéré (Wev) du corps exprimé en pourcentage.
Le rapport hépato-somatique (RHS) est calculé par la formule suivante :
í µí± í µí± í µí± í µí± í µí± í µí± = �
í µí±í µí±í µí±í µí±
í µí±í µí±í µí±í µí±í µí±í µí±
� ∗ 100
Wev : le poids du poisson éviscéré (g). Wf : le poids du foie (g).
L'évolution du RHS renseigne sur l'éventuelle participation du foie dans la maturation des gonades.
Chez les poissons maigres, le foie accumule les lipides qui passent ensuite dans les gonades ; ainsi,
les valeurs maximales du RHS précédent celle du RGS. Toutefois chez les poissons gras, les
graisses sont accumulées dans les muscles et dans les viscères. L'organe hépatique n’intervient donc
pas dans le développement des gonades, dans ce cas le RHS évolue parallèlement au RGS
(HEMIDA, 1987).
2. Étude du régime alimentaire
L’étude des habitudes alimentaires des poissons permet d’expliquer les réactions intra et
interspécifiques qui régissent d’une part les phénomènes de compétitions, les moyens de détection,
de prise de proie et de partage des ressources, et d’une autre part les variations de croissance et les
migrations trophiques (HYSLOP, 1980 in LADOUL 2011).
FISCHER et al., (1987), QUERO et PORCHE (2005) et FROESE et PAULY (2013) ont signalé
que les Crustacés, les Téléostéens et les Céphalopodes composent la base de la nourriture de la raie
râpe.
2.1. Échantillonnage
Les 14 individus disséqués pour l’étude de la reproduction ont servi à l’étude du régime alimentaire,
pour déterminer l’indice de vacuité et la nature du régime alimentaire de Raja radula.
2.2. Anatomie de l’appareil digestif
La description de l’appareil digestif représenté dans la figure II-3 a été l’objet d’une synthèse de
TIXIER et GAILLARD (1969). Lorsqu’on incise le ventre depuis l'axe des nageoires pelviennes
jusqu'à l'extrémité antérieure de la cavité abdominale, c'est le foie, une glande annexe du tube
digestif que l'on trouve en premier. Il présente trois lobes dont deux gros et pointus, où la couleur
varie entre le gris-vert et le brun-rouge foncé (figure II-3-B). Le système digestif est constitué de
deux organes voisins, l'œsophage et l'estomac. L'extrémité antérieure de l'estomac (aussi appelée
estomac cardiaque) est un sac en forme de « J » qui est rattaché à la partie postérieure de l'estomac
(appelée estomac pylorique) et qui est courbé antérieurement. L'estomac pylorique se termine à une
constriction appelée le pylore, qui mène à un court duodénum puis à la valvule spirale de l'intestin,