Conclusion
61
L’objectif principal de cette étude est d’évaluer la bioaccumulation de cinq métaux (Mn, Zn,
Cu, Fe et Ni) au niveau de la chair, le foie et les gonades des trois poissons demersaux (Mullus
barbatus, Merluccius merluccius et Pagellus erythrinus) du golfe de Ghazaouet d’une part, et
étudier la composition biochimiques (protéines, lipides, et glucides) des poissons cibles, d’autre
part.
A cet effet, deux échantillons de rouget de vase, deux échantillons de merlu, et trois échantillons
de pageot ont fait l’objet de l’analyse des éléments traces métalliques (Zinc, Cuivre,
Manganèse, Fer et Nickel) et l’étude biochimique (taux de protéines, glucides et lipides) après
dissection et récupération des organes cibles.
Les résultats de l’analyse de la composition biochimique dans les trois organes (Chair, Foie et
Gonades) des trois poissons (M.barbatus, M.merluccius et P.erythrinus) montrent que les
lipides se trouvent avec un taux plus important que les protéines et les glucides. En plus, le taux
des lipides, protéines et glucides diffère d’une espèce à l’autre et d’un organe à l’autre.
Les résultats de l’analyse des ETM montrent d’une manière explicite la variation des teneurs
métalliques d’une espèce à l’autre et d’un organe à l’autre.
En analysant les résultats dans leurs ensembles, il apparait que :
La bioaccumulation du Zinc et du Fer est très importante par rapport aux autres métaux
étudiés quel que soit l’espèce et l’organe.
Les métaux sont plus accumulés dans les gonades et le foie que dans la chair.
Par rapport au sexe, les individus males bio-accumulent plus que les individus femelles.
Le Zinc se trouve avec des teneurs plus élevées (245,85µg/g) par rapport aux autres métaux
et ses concentrations sont plus élevées chez Pagellus erythrinus que les autres poissons.
Les concentrations des métaux étudiés sont influencées par le taux de présence de chacun des
éléments métalliques et le pouvoir bioaccumulateur de chaque organe.
En effet, Mullus barbatus, Merluccius merluccius et Pagellus erythrinus pourraient être
considérer en tant que des bons indicateurs biologique des écosystèmes aquatiques (espèces
sentinelles).
Les résultats trouvés ne font que nous renseigner sur l’existence d’une relation entre le taux de
bioaccumulation des métaux étudiés et le degré de la pollution au niveau de notre zone d’étude.
Par conséquent, il apparaît primordial de contrôler la pollution dans les zones marines et en
particulier à Ghazaouet pour l’endiguer, à défaut de l’arrêter.
Il est donc impératif aux autorités responsables, notamment celle d’Alzinc, de prendre les
mesures nécessaires qui sont en fait multiples et à plusieurs niveaux (eaux usées non traitées,
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L’objectif principal de cette étude est d’évaluer la bioaccumulation de cinq métaux (Mn, Zn,
Cu, Fe et Ni) au niveau de la chair, le foie et les gonades des trois poissons demersaux (Mullus
barbatus, Merluccius merluccius et Pagellus erythrinus) du golfe de Ghazaouet d’une part, et
étudier la composition biochimiques (protéines, lipides, et glucides) des poissons cibles, d’autre
part.
A cet effet, deux échantillons de rouget de vase, deux échantillons de merlu, et trois échantillons
de pageot ont fait l’objet de l’analyse des éléments traces métalliques (Zinc, Cuivre,
Manganèse, Fer et Nickel) et l’étude biochimique (taux de protéines, glucides et lipides) après
dissection et récupération des organes cibles.
Les résultats de l’analyse de la composition biochimique dans les trois organes (Chair, Foie et
Gonades) des trois poissons (M.barbatus, M.merluccius et P.erythrinus) montrent que les
lipides se trouvent avec un taux plus important que les protéines et les glucides. En plus, le taux
des lipides, protéines et glucides diffère d’une espèce à l’autre et d’un organe à l’autre.
Les résultats de l’analyse des ETM montrent d’une manière explicite la variation des teneurs
métalliques d’une espèce à l’autre et d’un organe à l’autre.
En analysant les résultats dans leurs ensembles, il apparait que :
La bioaccumulation du Zinc et du Fer est très importante par rapport aux autres métaux
étudiés quel que soit l’espèce et l’organe.
Les métaux sont plus accumulés dans les gonades et le foie que dans la chair.
Par rapport au sexe, les individus males bio-accumulent plus que les individus femelles.
Le Zinc se trouve avec des teneurs plus élevées (245,85µg/g) par rapport aux autres métaux
et ses concentrations sont plus élevées chez Pagellus erythrinus que les autres poissons.
Les concentrations des métaux étudiés sont influencées par le taux de présence de chacun des
éléments métalliques et le pouvoir bioaccumulateur de chaque organe.
En effet, Mullus barbatus, Merluccius merluccius et Pagellus erythrinus pourraient être
considérer en tant que des bons indicateurs biologique des écosystèmes aquatiques (espèces
sentinelles).
Les résultats trouvés ne font que nous renseigner sur l’existence d’une relation entre le taux de
bioaccumulation des métaux étudiés et le degré de la pollution au niveau de notre zone d’étude.
Par conséquent, il apparaît primordial de contrôler la pollution dans les zones marines et en
particulier à Ghazaouet pour l’endiguer, à défaut de l’arrêter.
Il est donc impératif aux autorités responsables, notamment celle d’Alzinc, de prendre les
mesures nécessaires qui sont en fait multiples et à plusieurs niveaux (eaux usées non traitées,