Matériels et méthodes
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Tableau III.2 : les caractéristiques des échantillons analysés (métaux traces)
Code
Espèce
Sexe
Taille (cm) Organe
N° Trait
12
M.barbatus
Femelle
>15
Chair
30
23
M.barbatus
Femelle
>15
Gonade
30
52
M.merluccius
Femelle
<31
Chair
35
56
M.merluccius
Male
<26
Foie
35
70
P.erythrinus
Femelle
>22
Gonade
31
93
P.erythrinus
Male
>21
Chair
31
105
P.erythrinus
Femelle
>22
Chair
31
2.1.1. Conditionnement du matériel
Afin d’éviter les contaminations, tout instrument et verrerie utilisé dans notre travail sont
minutieusement nettoyés et conditionnés selon le protocole suivant :
- Lavage aux détergents commerciaux ;
- Rinçage avec de l’eau du robinet ;
- Rinçage à l’eau bidistillée obtenue sur un système MILLI Q (MILLIPORE) et ayant une
résistivité de 18MΩ ;
- Séchage à l’étuve à 70°C pour le matériel en verre et à 40°C pour le matériel en plastique
pendant 24 h ;
- Rinçage à l’eau acidulée à 5%, préparée à partir d’acide nitrique (HNO3) de 68% de pureté ;
- Rinçage à l’eau bidistillée ;
- Séchage à l’étuve pendant 24 h.
Ces opérations doivent être effectuées impérativement avant chaque utilisation du matériel
2.1.2. Traitement des échantillons
a. Lyophilisation
La lyophilisation, ou séchage à froid, consiste à extraire progressivement l'eau contenue dans
un produit préalablement congelé (phase solide) par passage à la phase vapeur, sans passer par
la phase liquide à basse pression ; c’est la sublimation (Romond, 2015).
Elle a été faite à l’aide d’un lyophilisateur de marque CHRIST-Beta 1- 8 (Figure III.1), pendant
48 heures sous vide (10
-1 mbar) et à très basse température (-50° C à -60° C). Cette méthode
évite la perte des métaux les plus volatiles en particulier le mercure (Charlou et al., 1983).