Chapitre III: Commercialisation des produits de la pêche dans la baie de Bou Ismail
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Ce circuit est long en raison du nombre des intermédiaires qui s’intercalent entre le
producteur et le consommateur final. Chaque maillon de la chaine allonge l’itinéraire de vente
et alourdit l’acheminement d’une marge bénéficiaire supplémentaire. Le prix à la
consommation est ainsi déterminé.
En dehors de ce circuit de vente, d’autres circuits ont été relevés durant les enquêtes sur
terrains. Il s’agit de circuits plus ou moins long ou courts:
Schéma 02: Circuit de commercialisation n o 2
Schéma 03: Circuit de commercialisation n o 3