Chapitre 1
Généralités
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3.3.Sels nutritifs
3.3.1. Définition, et source des sels nutritifs
Les éléments nutritifs (azote, phosphore, silicium) sont des descripteurs hydrologiques
indispensables à l'étude ou la caractérisation d'un écosystème marin (AMINOT ET
KEROUEL, 2004). Ils se présentent sous plusieurs formes minérales en solution (AMINOT
ET CHAUSSE- PIED, 1983). Ils sont indispensables à la nutrition des organismes, l’azote et
le phosphore ne représentent respectivement que 6 % et 1 % de la biomasse (AMINOT ET
KEROUEL, 2004)
Les plus importants de ces oligoéléments sont l’azote et le phosphore qui sont assimilés
par le phytoplancton durant la photosynthèse dans la zone euphotique. De plus, les
microorganismes possédant un test silicique (diatomées,…) consomment la silice dissoute
présente dans l’eau. Ces éléments nutritifs sont le support du cycle de la vie biologique marine.
3.3.2. Rôle des sels nutritifs
La production primaire des eaux de surface est basée sur les sels nutritifs et la lumière,
ainsi ils reflètent la richesse et la fertilité des eaux marines (JACQUES, G. ET TREGUER,
P.,1986). Leur rôle en milieu marin réside dans le fait qu’ils forment un substrat chimique
primordial pour le phytoplancton.
Ce sont en outre des traceurs chimiques non conservatifs, gouvernés par les facteurs physiques,
chimiques et biologiques. Ils constituent un outil capital pour la caractérisation et
l’identification des masses d’eau et la compréhension de certains phénomènes océaniques :
circulation des eaux, production primaire marine, cycles biogéochimiques de certains éléments
chimiques et autres, notamment en Méditerranée (BETHOUX ET AL, 1998)
3.3.3. Différentes formes des sels nutritifs
3.3.3.1. L’azote
L’azote est un élément essentiel des structures vivantes, il est prélevé dans l’atmosphère
par certaines bactéries capables de le fixer directement. Il existe sous trois formes essentielles
selon le degré d’oxydation : nitrates (NO3
-
), nitrites (NO2
-
) ammonium (NH4
+ ), ainsi que l’urée
au acide aminés. Ce sont les formes d’azote utilisables par le phytoplancton (COPINMONTEGUT, 1996).
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