Chapitre II : Matériels et Méthodes
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Pour estimer la croissance des poissons au cours de l’expérimentation et caractériser
l’efficacité d’utilisation d’aliment, les indices suivants ont été calculés :
8.1.1 Indice de Conversion (IC)
Il exprime la masse d’aliment nécessaire à la production de biomasse de poisson. C’est
donc une valeur, par exemple, lorsque l’on parle d’un taux de conversion de 1,8, cela
exprime que 1,8 kg de nourriture est nécessaire à la production de 1kg de poisson vif.
Logiquement, un taux de conversion scientifique tient compte de la teneur en eau de
l’aliment (± 10%) et du poisson lui-même qui varie selon les espèces (± 70%). En
pisciculture commerciale, on n’utilise jamais le taux de conversion scientifique. En
pisciculture commerciale, on est davantage intéresse par le taux de conversion
« économique », qui tient compte des problèmes d’élevage (mortalité, prédation etc.) pour
obtenir réellement un taux de conversion correspondant aux résultats économiques de
l’affaire. En effet, même s’il est intéressant de savoir, que dans des conditions
d’expérience, telle espèce de tilapia a un taux de conversion de par exemple 1,7, il est
beaucoup plus intéressant encore de savoir que le même poisson dans des conditions
commerciales d’élevage données atteindra 1,8 lorsque l’on tient compte des contraintes
réelles d’élevage (Mélard, 1995).
IC= Qad / (pf-pi)
Formule 1: Indice de Conversion.
Qad : quantité d’aliment distribuée en kg.
Pf : poids total final des poissons en kg.
Pi : poids total initial des poissons en kg.
8.1.2 Gain de Poids Journalier (GPJ)
Cet indice représente le poids avec lequel le poisson croit par jour exprimé en
g/poisson/jour et est calculé comme suit selon (Al-Hafedh et al., 2008).
Formule 2 : Gain de Poids Journalier.
GPJ= (pf-pi) /Nbr de poisson / Nbr jrs
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Pour estimer la croissance des poissons au cours de l’expérimentation et caractériser
l’efficacité d’utilisation d’aliment, les indices suivants ont été calculés :
8.1.1 Indice de Conversion (IC)
Il exprime la masse d’aliment nécessaire à la production de biomasse de poisson. C’est
donc une valeur, par exemple, lorsque l’on parle d’un taux de conversion de 1,8, cela
exprime que 1,8 kg de nourriture est nécessaire à la production de 1kg de poisson vif.
Logiquement, un taux de conversion scientifique tient compte de la teneur en eau de
l’aliment (± 10%) et du poisson lui-même qui varie selon les espèces (± 70%). En
pisciculture commerciale, on n’utilise jamais le taux de conversion scientifique. En
pisciculture commerciale, on est davantage intéresse par le taux de conversion
« économique », qui tient compte des problèmes d’élevage (mortalité, prédation etc.) pour
obtenir réellement un taux de conversion correspondant aux résultats économiques de
l’affaire. En effet, même s’il est intéressant de savoir, que dans des conditions
d’expérience, telle espèce de tilapia a un taux de conversion de par exemple 1,7, il est
beaucoup plus intéressant encore de savoir que le même poisson dans des conditions
commerciales d’élevage données atteindra 1,8 lorsque l’on tient compte des contraintes
réelles d’élevage (Mélard, 1995).
IC= Qad / (pf-pi)
Formule 1: Indice de Conversion.
Qad : quantité d’aliment distribuée en kg.
Pf : poids total final des poissons en kg.
Pi : poids total initial des poissons en kg.
8.1.2 Gain de Poids Journalier (GPJ)
Cet indice représente le poids avec lequel le poisson croit par jour exprimé en
g/poisson/jour et est calculé comme suit selon (Al-Hafedh et al., 2008).
Formule 2 : Gain de Poids Journalier.
GPJ= (pf-pi) /Nbr de poisson / Nbr jrs