Chapitre I : Généralités
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6.Coloration et pigmentation
La valeur marchande des poisons d’ornement est déterminée par la forme et la
taille du corps, la forme des nageoires et la pigmentation de la peau.
Les caroténoïdes -pigments liposolubles- sont responsables de la couleur de la
peau des poissons d'ornement (Kestemont et al., 1990 ; Paripatanamont et al., 1999) in
(Gouveia L. and Rema P., 2005). La pigmentation des poissons peut être affectée par
plusieurs facteurs notamment : la taille du poisson, l’âge, la composition du régime
alimentaire, les facteurs génétiques, la source et la concentration des caroténoïdes etc.
(Gouveia L. et al., 2003; Gouveia L. and Rema P., 2005).
7.Elevages annexes
7.1.Les micro-algues
Les micro-algues peuvent contribuer à améliorer l'image et la qualité du poisson
rouge et d’autres poissons d’ornement, en particulier les caroténoïdes naturels contenus
dans la biomasse de Chlorella vulgaris (Gouveia L. et al., 2003) et de la spiruline
Spirulina maxima.
Il existe 2 modes classiques de production du phytoplancton (Herbland A.,
2007) :
a)La culture en « batch » ou culture discontinue
Egalement appelée « culture fermée », elle consiste à injecter un inoculum
contenant les cellules phytoplanctoniques à cultiver dans un récipient exposé à la
lumière contenant tous les éléments nutritifs nécessaires à leur multiplication.
Après cette introduction initiale, il n'y a plus d'échanges d'éléments nutritifs, ni
de biomasse avec l'extérieur.
b)La culture continue
Elle consiste à introduire en continu une solution contenant les nutriments dans
un récipient muni d’un trop plein, contenant cette même solution et l’inoculum de la
culture. Le milieu de culture des micro-algues peut être enrichi avec le milieu de culture
Conway (15 ml pour 10 L), et une solution de vitamines (B12, thiamine : B1 et de la
biotine : vitamine H) à raison d’1 ml/L de culture pour les petits volumes (Mandresy
M., 2002).
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6.Coloration et pigmentation
La valeur marchande des poisons d’ornement est déterminée par la forme et la
taille du corps, la forme des nageoires et la pigmentation de la peau.
Les caroténoïdes -pigments liposolubles- sont responsables de la couleur de la
peau des poissons d'ornement (Kestemont et al., 1990 ; Paripatanamont et al., 1999) in
(Gouveia L. and Rema P., 2005). La pigmentation des poissons peut être affectée par
plusieurs facteurs notamment : la taille du poisson, l’âge, la composition du régime
alimentaire, les facteurs génétiques, la source et la concentration des caroténoïdes etc.
(Gouveia L. et al., 2003; Gouveia L. and Rema P., 2005).
7.Elevages annexes
7.1.Les micro-algues
Les micro-algues peuvent contribuer à améliorer l'image et la qualité du poisson
rouge et d’autres poissons d’ornement, en particulier les caroténoïdes naturels contenus
dans la biomasse de Chlorella vulgaris (Gouveia L. et al., 2003) et de la spiruline
Spirulina maxima.
Il existe 2 modes classiques de production du phytoplancton (Herbland A.,
2007) :
a)La culture en « batch » ou culture discontinue
Egalement appelée « culture fermée », elle consiste à injecter un inoculum
contenant les cellules phytoplanctoniques à cultiver dans un récipient exposé à la
lumière contenant tous les éléments nutritifs nécessaires à leur multiplication.
Après cette introduction initiale, il n'y a plus d'échanges d'éléments nutritifs, ni
de biomasse avec l'extérieur.
b)La culture continue
Elle consiste à introduire en continu une solution contenant les nutriments dans
un récipient muni d’un trop plein, contenant cette même solution et l’inoculum de la
culture. Le milieu de culture des micro-algues peut être enrichi avec le milieu de culture
Conway (15 ml pour 10 L), et une solution de vitamines (B12, thiamine : B1 et de la
biotine : vitamine H) à raison d’1 ml/L de culture pour les petits volumes (Mandresy
M., 2002).