Chapitre II : Matériel et méthodes 2018
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II.2.1.5.3.Recherche des germes pathogènes
a- Recherche des Salmonelles
Un très grand nombre de méthodes de recherche sur divers types de milieux sont disponibles. La recherche
dans l’eau doit habituellement inclure une phase de pré-enrichissement (sur milieu SFB additionné de
disques SFB), d’isolement (sur gélose Salmonelles-Shigelles) (Figure 15), puis les colonies transparentes
ou transparentes avec un centre noir ont fait l’objet d’une identification (coloration de gramme, teste
d’oxydase et catalase, test TSI et tests biochimiques) (Figure 16). (Rodier et al, 2009).
1
er
enrichissement
membrane après filtration de 1 L d’eau de mer
+ 100 ml SFB + additif SFB
Incubation 24h à 37℃
2
éme enrichissement
1 ml
1
er isolement
+ Disque SFB
gélose SS
Incuber 24h à 37℃
2
éme isolement
Trouble (Ensemencement)
Incuber 24 h à 37 ℃
Colonie transparente,
Ou colonie transparente avec centre noir (H2S)
Figure 15. Technique de recherche des Salmonelles dans la matrice « eau ».