Chapitre II
Conditionnement des géniteurs
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1. Introduction
Le conditionnement des géniteurs est une étape essentielle pour
l’approvisionnement en larves de bivalves en écloserie. C’est une procédure par laquelle
les écloseries sont capables d’étendre leur saison de production, sans être dépendant de
la brève période de l’année au cours de laquelle les adultes des espèces d’intérêt sont
matures (Helm et all, 2006).
D’après Lubet (1976) et Mathieu, (1999), une maîtrise des relations entre les
animaux et leur milieu est nécessaire à tous les stades de développement impliquant une
connaissance des paramètres environnementaux et la réponse des principales fonctions
biologiques, notamment les relations nutrition - reproduction. La nutrition conditionne
la fécondité et le recrutement. Ce travail s’intéresse au conditionnement des géniteurs, il
a pour objectif la mise en évidence de l’influence du régime alimentaire sur la maturité
des gonades de la moule Mytilus galloprovincialis.
Les pratiques couramment utilisées en écloserie consistent en un
conditionnement des géniteurs pendant six à huit semaines, en milieu contrôlé, de
manière à provoquer la gamétogenèse. Théoriquement ceci permet d'obtenir des
gamètes matures donnant naissance à des larves viables lorsque les géniteurs sont
prélevés du milieu naturel entre décembre et juillet Lubet (1976).
Le conditionnement des géniteurs présente l’avantage d’obtenir des larves quelques
mois avant la période de reproduction estivale. Un autre avantage est de réaliser la
synchronisation de la maturation des géniteurs, ce qui augmente le nombre de gamètes
destinées à la fécondation. Toutefois, le chauffage de l’eau favorise le développement
d’agents pathogènes et un conditionnement trop précoce entrainait une réduction de la
fécondité, de la fertilité et de fortes mortalités larvaires du fait de la mauvaise qualité
des ovocytes (Pierre, 1999).