Conclusion
31
Conclusion :
Notre étude a porté sur une synthèse des travaux réalisés sur les algues jusque la sur les côtes
algériennes et une recherche sur leur possibilité d’utilisation.
La synthèse bibliographique, nous a permis de mettre en évidence la présence de 496
d’espèces d’algues marines en Algérie :
Parmi ces espèces, plusieurs peuvent être utilisées dans divers domaines ; alimentation
(humaine et animale), industrie des phycocolloïdes, santé, cosmétologie et agriculture.
Actuellement en Algérie, l’utilisation des algues en industrie est inexistante cependant des
essais à petite échelle d’extraction des phycocolloides sont réalisés notamment sur les
alginates.
L’utilisation des algues dans l’alimentation des animaux a débuté ces dernières années. Le
dosage de la valeur alimentaire de plusieurs espèces a été effectué. Des essais de fabrication
d’aliment à base d’algues marines t au niveau de CRDPA Bou Ismail en donner des résultats
encourageant.
Les espèces les plus répandues sur nos cotes et qui sont potentiellement utilisables dans le
future sont : Codium bursa, Codium fragile,Codium vermilara, Cystoseira barbata, Gélidium
crinale, Gélidium lafolium, Gélidium sequipedale, Gigartina acicularis, Gigartina teedii,
Gracilaria bursa-pastoris, Gracilaria foliifera, Gracilaria verrucosa, Hynia musciformis.
La présence des espèces à diverses utilisations serait intéressante sur le plan économique qui
nécessite une étude technico-économique orienté vers l’algoculture.
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Conclusion :
Notre étude a porté sur une synthèse des travaux réalisés sur les algues jusque la sur les côtes
algériennes et une recherche sur leur possibilité d’utilisation.
La synthèse bibliographique, nous a permis de mettre en évidence la présence de 496
d’espèces d’algues marines en Algérie :
Parmi ces espèces, plusieurs peuvent être utilisées dans divers domaines ; alimentation
(humaine et animale), industrie des phycocolloïdes, santé, cosmétologie et agriculture.
Actuellement en Algérie, l’utilisation des algues en industrie est inexistante cependant des
essais à petite échelle d’extraction des phycocolloides sont réalisés notamment sur les
alginates.
L’utilisation des algues dans l’alimentation des animaux a débuté ces dernières années. Le
dosage de la valeur alimentaire de plusieurs espèces a été effectué. Des essais de fabrication
d’aliment à base d’algues marines t au niveau de CRDPA Bou Ismail en donner des résultats
encourageant.
Les espèces les plus répandues sur nos cotes et qui sont potentiellement utilisables dans le
future sont : Codium bursa, Codium fragile,Codium vermilara, Cystoseira barbata, Gélidium
crinale, Gélidium lafolium, Gélidium sequipedale, Gigartina acicularis, Gigartina teedii,
Gracilaria bursa-pastoris, Gracilaria foliifera, Gracilaria verrucosa, Hynia musciformis.
La présence des espèces à diverses utilisations serait intéressante sur le plan économique qui
nécessite une étude technico-économique orienté vers l’algoculture.