I-Généralités
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Plus rares sur les côtes atlantiques de l’Amérique du sud. Les Saurels habitent les fonds
sableux à une profondeur de100 à 200 m, et parfois en eau plus profonde jusqu'à 600m
(Duborgel, 1980).
La reproduction s’étale de juin à août en Mer du Nord, la femelle pond environ
120000 œufs, ainsi la maturité sexuelle est atteinte vers 3 ans pour les mâles et 4 ans pour les
femelles. La ponte massive s'observe en novembre-décembre (jusqu'à janvier-février dans la
région de l’Atlantique centre-est) (Anonyme, 1987).
Figure n° 2: Répartition méditerranéenne de Trachurus trachurus (Médifaune, 2002).