Chapitre II
Matériels et méthodes
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5.2. Dénombrement des Entérocoques (ex-streptocoques fécaux):
Le dénombrement se fait par la technique de filtration sur membrane. 100 ml de l’eau à
analyser ou de sa dilution sont filtrés sur la membrane de cellulose 0,45 µm.La membrane est
déposée ensuite délicatement sur la gélose de Slanetz et Bertley, Après incubation à une
température de 37 °C pendant 24 à 48 heures, les entérocoques donnent des colonies rosemarron par réduction de TTC. Pour confirmer le résultat, la membrane est reportée
délicatement à la pince sur un milieu BEA (bile-esculine-azide-agar) préchauffé à 44 °C puis
incubé 1 à 2 heures à 44 °C ± 1 °C.
Dans ces conditions, les bactéries des colonies donnant des colorations noire diffusant dans le
milieu, coloration due à l’esculinase sont considérées comme entérocoques (JOFFIN, 2010).