Partie 02
Zone d’étude et Méthodologie
-242.3.3. Recherche des Salmonelles
Pour la recherche des salmonelles un enrichissement successif sur milieu SFB additionné
de disques SFB a été effectué. L’isolement est réalisé sur gélose hektoene. Les colonies
suspectes (couleur rose ou rose à centre noir bien noire) ont fait l’objet d’une identification
(coloration de Gram, test de la catalase, test de l’oxydase et tests biochimiques à l’aide de la
galerie API 20 E), (Figure 21et 22).
Figure 21 : Technique de recherche des salmonelles.
Figure 22 : Technique d’identification des salmonelles.