Partie 01
Généralités
-11Les bactéries du genre Vibrio sont des bacilles incurvés ou droits, mobiles grâce à un
flagelle polaire, basophiles, oxydase positive, ils présentent une importance particulière dans
la contamination des eaux et des fruits de mer. La plupart des vibrions sont d’origine marine,
ils ne se multiplient qu’en présence de NaCl. On distingue une trentaine d’espèces
différentes, les plus importantes qui sont réputées pathogènes pour l’homme sont : V.
parahaemolyticus, V. cholerae et V. vulnificus (Singleton et Sainsbury, 1984).