Chapitre I
Généralités
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1.5.1. Types de culture des micro-algues
Le but de la culture est l'obtention de petits volumes d’algues destinés à la nourriture
des larves. Deux types de culture peuvent être utilisés en batch ou semi-continu
(Helm.M & al, 2006):
a- Les cultures en batch: consistent à inoculer le milieu de culture avec l’espèce
souhaitée. Les micros algues croissent rapidement jusqu’à ce que l’augmentation de la
densité cellulaire commence à être inhibée par le manque de lumière due à une moins
bonne pénétration dans la culture. Cette dernière est alors entièrement récoltée, le
récipient lavé et stérilisé pour y réceptionner une nouvelle culture.
b- La méthode semi-continue: repose sur la même gestion des cultures mères mais au
lieu de les récolter intégralement quand elles ont poussées, elles ne sont que
partiellement récoltées avant leur limitation par la lumière. Le volume récolté est
aussitôt remplacé par un même volume d’eau enrichi avec un milieu de culture
fraîchement préparé. Le même processus est répété 2 à 3 jours plus tard et la durée de
vie de la culture est ainsi prolongée. D'après (Helm M.M & al, 2006), pour certaines
espèces tolérantes ou euryèces, par exemple, Tetraselmis suecica, les cultures peuvent
être maintenues pendant 3 mois ou plus avec une récolte de 25 à 50 pour cent du
volume de la culture 3 fois par semaine.
La culture en batch est généralement utilisée pour les espèces délicates et les
diatomées à croissance rapide, alors que la culture semi-continue est utilisée
principalement pour les espèces tolérantes de flagellés.
1.6. Croissance des micro-algues
1.6.1. Etapes de croissance des cultures:
Les étapes de la croissance d’une culture des micro-algues sont identiques à celles des
bactéries. Il existe quatre phase essentielles ; phase de latence, phase exponentielle,
phase stationnaire et phase létale (figure 4).
1.6.1. 1. Phase de latence
Elle correspond à l’adaptation des micro-algues aux nouvelles conditions de culture,
cette phase peut être très courte (moins de 24h) (Le Borgne, 1986).
Plus la culture est âgée, plus la phase de latence est longue d’ou la nécessité de repiqué
la souche pendant la phase exponentielle (Helm & al, 1979).
Généralités
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1.5.1. Types de culture des micro-algues
Le but de la culture est l'obtention de petits volumes d’algues destinés à la nourriture
des larves. Deux types de culture peuvent être utilisés en batch ou semi-continu
(Helm.M & al, 2006):
a- Les cultures en batch: consistent à inoculer le milieu de culture avec l’espèce
souhaitée. Les micros algues croissent rapidement jusqu’à ce que l’augmentation de la
densité cellulaire commence à être inhibée par le manque de lumière due à une moins
bonne pénétration dans la culture. Cette dernière est alors entièrement récoltée, le
récipient lavé et stérilisé pour y réceptionner une nouvelle culture.
b- La méthode semi-continue: repose sur la même gestion des cultures mères mais au
lieu de les récolter intégralement quand elles ont poussées, elles ne sont que
partiellement récoltées avant leur limitation par la lumière. Le volume récolté est
aussitôt remplacé par un même volume d’eau enrichi avec un milieu de culture
fraîchement préparé. Le même processus est répété 2 à 3 jours plus tard et la durée de
vie de la culture est ainsi prolongée. D'après (Helm M.M & al, 2006), pour certaines
espèces tolérantes ou euryèces, par exemple, Tetraselmis suecica, les cultures peuvent
être maintenues pendant 3 mois ou plus avec une récolte de 25 à 50 pour cent du
volume de la culture 3 fois par semaine.
La culture en batch est généralement utilisée pour les espèces délicates et les
diatomées à croissance rapide, alors que la culture semi-continue est utilisée
principalement pour les espèces tolérantes de flagellés.
1.6. Croissance des micro-algues
1.6.1. Etapes de croissance des cultures:
Les étapes de la croissance d’une culture des micro-algues sont identiques à celles des
bactéries. Il existe quatre phase essentielles ; phase de latence, phase exponentielle,
phase stationnaire et phase létale (figure 4).
1.6.1. 1. Phase de latence
Elle correspond à l’adaptation des micro-algues aux nouvelles conditions de culture,
cette phase peut être très courte (moins de 24h) (Le Borgne, 1986).
Plus la culture est âgée, plus la phase de latence est longue d’ou la nécessité de repiqué
la souche pendant la phase exponentielle (Helm & al, 1979).