Chapitre I
Généralités
Page 8
La majorité des espèces tolèrent des variations de pH comprises entre 6 et 9 (Bernabe,
1989).
1.3. Répartition géographique
Les algues en général, ont toujours besoin d’eau, d’humidité, d’air, de lumière et de sels
minéraux pour pouvoir se développer. Les micro-algues proprement dites ont presque une
distribution universelle, dans les masses d’eau convenablement éclairées. (Davis, 1955)
Selon Maheswari et al (2005), Phaeodactylum tricornutum et tetraselmis suecica ont une
distribution en Europe du nord et en Amérique du nord.
1.4. Biologie
1.4.1. Reproduction
Il existe deux types de reproduction chez les micro-algues, reproduction sexuée et
reproduction asexuée (Le borgne, 1985) :
a- Reproduction asexuée : les micro-algues se reproduisent soit par multiplication
cellulaire chez les Cyanophycées et la mitose normale chez les Eucaryotes ; soit par la
formation des cellules spécifique (Sporulation).
b- Reproduction sexuée : les micro-algues dans ce cas se reproduisent par l’interaction
des gamètes de différentes sexualités (mâles et femelles) (Gayral, 1975).
1.4.2. Photosynthèse
Les micro-algues utilisent la lumière comme une source énergétique pour fabriquer
leur propre substance à partir des sels nutritifs par photosynthèse (Jaquees, 1975.Harris,
1978). La photosynthèse se fait selon l’équation ci-dessous :
6 CO2 + 6 HO2
C6H12O6+ 6 O2 (Le borgne, 1985).
La production de la matière organique (C6H12O6) et la libération de l’O2 sont les
résultats de la photosynthèse (Bougis, 1974).
1.4.3. Valeur alimentaire
Les protéines, les hydrates de carbone et les lipides sont les constituants principaux des
algues de culture. Il est noté que les espèces de très bonne qualité nutritionnelle sont
fragiles en culture (Bernabe, 1991).
La valeur nutritive d’une algue est en fonction de sa composition chimique, celle ci
étant variable d’une espèce à une autre (voir tableau 2) (Audineau & al, 1986).
Généralités
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La majorité des espèces tolèrent des variations de pH comprises entre 6 et 9 (Bernabe,
1989).
1.3. Répartition géographique
Les algues en général, ont toujours besoin d’eau, d’humidité, d’air, de lumière et de sels
minéraux pour pouvoir se développer. Les micro-algues proprement dites ont presque une
distribution universelle, dans les masses d’eau convenablement éclairées. (Davis, 1955)
Selon Maheswari et al (2005), Phaeodactylum tricornutum et tetraselmis suecica ont une
distribution en Europe du nord et en Amérique du nord.
1.4. Biologie
1.4.1. Reproduction
Il existe deux types de reproduction chez les micro-algues, reproduction sexuée et
reproduction asexuée (Le borgne, 1985) :
a- Reproduction asexuée : les micro-algues se reproduisent soit par multiplication
cellulaire chez les Cyanophycées et la mitose normale chez les Eucaryotes ; soit par la
formation des cellules spécifique (Sporulation).
b- Reproduction sexuée : les micro-algues dans ce cas se reproduisent par l’interaction
des gamètes de différentes sexualités (mâles et femelles) (Gayral, 1975).
1.4.2. Photosynthèse
Les micro-algues utilisent la lumière comme une source énergétique pour fabriquer
leur propre substance à partir des sels nutritifs par photosynthèse (Jaquees, 1975.Harris,
1978). La photosynthèse se fait selon l’équation ci-dessous :
6 CO2 + 6 HO2
C6H12O6+ 6 O2 (Le borgne, 1985).
La production de la matière organique (C6H12O6) et la libération de l’O2 sont les
résultats de la photosynthèse (Bougis, 1974).
1.4.3. Valeur alimentaire
Les protéines, les hydrates de carbone et les lipides sont les constituants principaux des
algues de culture. Il est noté que les espèces de très bonne qualité nutritionnelle sont
fragiles en culture (Bernabe, 1991).
La valeur nutritive d’une algue est en fonction de sa composition chimique, celle ci
étant variable d’une espèce à une autre (voir tableau 2) (Audineau & al, 1986).