Chapitre Deuxième : Matériel et Méthodes
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Capapé (1985 in Hemida 2005) a indiqué que les auteurs ont examiné les gonades et la présence de
spermatozoïdes dans le tractus génital pour pouvoir déterminer l’état sexuel des mâles.
À partir de ce principe, différents stades de reproduction ont été déterminés par plusieurs auteurs
entre autres, Verissimo et al (2003), Castro (2009), Stehman (2002), WKMSEL (2010), Conrath
(2002) ; d’autres auteurs ont considéré plusieurs stades de reproduction (Tableau 3, Annexe I).
Bien que le principe d’observation soit le même, il existe plusieurs échelles pour la détermination
des stades de maturité sexuelle ; leur nombre diffère d’une espèce à l’autre. Le but du travail de
l’atelier WKMSEL (2012), était de trouver une échelle unique pour déterminer les stades de
maturité sexuelle. Ceci s’avère difficile car certaines espèces présentent 4 stades de maturité alors
que d’autres montrent 5 stades ou plus. Les travaux de l’atelier ont révélé 5 stades, le dernier ne
figurant pas dans leurs observations excepté chez Squalus blainvillei. Par contre Stehmann (2002)
Ungaro (2008) et Figueiredo et al. (2008) n’ont signalé que 4 stades de maturité sexuelle ; la
description des 5 stades est illustrée dans le tableau 4 (Annexe 1).
1.7. Rapport Gonado-Somatique (RGS)
La taille des gonades est un critère souvent utilisé dans les échelles macroscopiques de
développement des ovaires ou des testicules. Devant l’incertitude du diagnostic de ces échelles, une
mesure plus objective a été introduite mettant en relation le poids des gonades et celui du corps, le
rapport gonado-somatique (RGS). En plus d’indiquer le stade de développement des gonades, la
forme de la courbe d’évolution annuelle du RGS peut aussi donner une indication sur la stratégie et
la période de ponte d’une espèce.
L’évolution temporelle du RGS d’un poisson mature suit généralement trois phases. Une première
phase où ce rapport est minimum et qui correspond à la période de repos biologique.
Une deuxième phase où le RGS commence à augmenter et qui correspond à la phase de maturation
des ovocytes et enfin une phase où il commence à diminuer et qui correspond à la période de ponte
proprement dite. La formule utilisée pour établir le RGS individuel est la suivante :
RGS = (Wg / Wev) x 100
Wg : poids de la gonade en gramme
Wev : poids éviscéré en gramme
1.8. Rapport Hépato-Somatique (RHS)
Chez les poissons, le foie joue un rôle important dans les processus liés à l’établissement des
produits génitaux. Il a été démontré chez les femelles de certains poissons que cet organe est
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Capapé (1985 in Hemida 2005) a indiqué que les auteurs ont examiné les gonades et la présence de
spermatozoïdes dans le tractus génital pour pouvoir déterminer l’état sexuel des mâles.
À partir de ce principe, différents stades de reproduction ont été déterminés par plusieurs auteurs
entre autres, Verissimo et al (2003), Castro (2009), Stehman (2002), WKMSEL (2010), Conrath
(2002) ; d’autres auteurs ont considéré plusieurs stades de reproduction (Tableau 3, Annexe I).
Bien que le principe d’observation soit le même, il existe plusieurs échelles pour la détermination
des stades de maturité sexuelle ; leur nombre diffère d’une espèce à l’autre. Le but du travail de
l’atelier WKMSEL (2012), était de trouver une échelle unique pour déterminer les stades de
maturité sexuelle. Ceci s’avère difficile car certaines espèces présentent 4 stades de maturité alors
que d’autres montrent 5 stades ou plus. Les travaux de l’atelier ont révélé 5 stades, le dernier ne
figurant pas dans leurs observations excepté chez Squalus blainvillei. Par contre Stehmann (2002)
Ungaro (2008) et Figueiredo et al. (2008) n’ont signalé que 4 stades de maturité sexuelle ; la
description des 5 stades est illustrée dans le tableau 4 (Annexe 1).
1.7. Rapport Gonado-Somatique (RGS)
La taille des gonades est un critère souvent utilisé dans les échelles macroscopiques de
développement des ovaires ou des testicules. Devant l’incertitude du diagnostic de ces échelles, une
mesure plus objective a été introduite mettant en relation le poids des gonades et celui du corps, le
rapport gonado-somatique (RGS). En plus d’indiquer le stade de développement des gonades, la
forme de la courbe d’évolution annuelle du RGS peut aussi donner une indication sur la stratégie et
la période de ponte d’une espèce.
L’évolution temporelle du RGS d’un poisson mature suit généralement trois phases. Une première
phase où ce rapport est minimum et qui correspond à la période de repos biologique.
Une deuxième phase où le RGS commence à augmenter et qui correspond à la phase de maturation
des ovocytes et enfin une phase où il commence à diminuer et qui correspond à la période de ponte
proprement dite. La formule utilisée pour établir le RGS individuel est la suivante :
RGS = (Wg / Wev) x 100
Wg : poids de la gonade en gramme
Wev : poids éviscéré en gramme
1.8. Rapport Hépato-Somatique (RHS)
Chez les poissons, le foie joue un rôle important dans les processus liés à l’établissement des
produits génitaux. Il a été démontré chez les femelles de certains poissons que cet organe est