CHAPITRE III
L’écloserie
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1. Introduction :
L'écloserie, où les jeunes poissons naissent en masse chaque année pour être ensuite
distribués aux éleveurs et destinée à repeupler les plans d’eau est devenue un élément
essentiel de la pisciculture moderne. Il est évident, en effet, que les petits éleveurs (activité
mixte agriculture-pisciculture) ne possèdent ni les installations ni la compétence qui leur
permettent de produire les œufs et alevins correspondant à leurs besoins, surtout lorsqu'il
s'agit d'espèces dont la reproduction est délicate ou qui, normalement, ne se reproduisent pas
en eaux fermées.
2. Avantages :
Il paraît difficile de compter sur la reproduction naturelle du poisson qui, du fait des
fluctuations climatiques, est variable (Lecomte J., 1979). Cette reproduction peut être
contrôlée dans des écloseries spécialisées qui permettent d'obtenir à partir de géniteurs
sélectionnés des produits en nombre voulu et à des dates parfois plus avantageuses que celles
de la nature. Les écloseries supposent :
a) le maintien d :'un stock de géniteurs qui peut faire l'objet d'une sélection ;
b) le contrôle de la formation des gamètes, en particulier de l'ovulation, par voie
hormonale ;
c) la fécondation artificielle ;
d) l'incubation des œufs ;
e) l'élevage des alevins jusqu'à leur transfert vers les étangs.
3. Description générale de l’écloserie d’Ouricia :
Le complexe d'écloserie d’Ouricia se compose de deux éléments :
3.1. Les bassins de stabulation des géniteurs :
Au nombre de deux, de forme circulaire de 50 m
3 chacun. Ces bassins sont destinés à
recevoir les reproducteurs (ou géniteurs) qui fourniront les produits sexuels d'où seront
issues les nouvelles générations de poissons qui doivent faire I’objet de soins particuliers.
3.2. L’écloserie proprement dite :
Avec deux bassins de stabulation momentanée des géniteurs (ou moment de l’injection
hormonale) et les bassins (ou bacs) d’incubation et de résorption (fig.9).
L’écloserie
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1. Introduction :
L'écloserie, où les jeunes poissons naissent en masse chaque année pour être ensuite
distribués aux éleveurs et destinée à repeupler les plans d’eau est devenue un élément
essentiel de la pisciculture moderne. Il est évident, en effet, que les petits éleveurs (activité
mixte agriculture-pisciculture) ne possèdent ni les installations ni la compétence qui leur
permettent de produire les œufs et alevins correspondant à leurs besoins, surtout lorsqu'il
s'agit d'espèces dont la reproduction est délicate ou qui, normalement, ne se reproduisent pas
en eaux fermées.
2. Avantages :
Il paraît difficile de compter sur la reproduction naturelle du poisson qui, du fait des
fluctuations climatiques, est variable (Lecomte J., 1979). Cette reproduction peut être
contrôlée dans des écloseries spécialisées qui permettent d'obtenir à partir de géniteurs
sélectionnés des produits en nombre voulu et à des dates parfois plus avantageuses que celles
de la nature. Les écloseries supposent :
a) le maintien d :'un stock de géniteurs qui peut faire l'objet d'une sélection ;
b) le contrôle de la formation des gamètes, en particulier de l'ovulation, par voie
hormonale ;
c) la fécondation artificielle ;
d) l'incubation des œufs ;
e) l'élevage des alevins jusqu'à leur transfert vers les étangs.
3. Description générale de l’écloserie d’Ouricia :
Le complexe d'écloserie d’Ouricia se compose de deux éléments :
3.1. Les bassins de stabulation des géniteurs :
Au nombre de deux, de forme circulaire de 50 m
3 chacun. Ces bassins sont destinés à
recevoir les reproducteurs (ou géniteurs) qui fourniront les produits sexuels d'où seront
issues les nouvelles générations de poissons qui doivent faire I’objet de soins particuliers.
3.2. L’écloserie proprement dite :
Avec deux bassins de stabulation momentanée des géniteurs (ou moment de l’injection
hormonale) et les bassins (ou bacs) d’incubation et de résorption (fig.9).