Généralités
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1999 ; TUNESI et BOUDOURESQUE, 2006). La sensibilité des herbiers à Posidonia
oceanica à ces différentes agressions en fait un bon indicateur biologique, à l‟instar des autres
Magnoliophytes (PERGENT et al., 1995).
2.6. Posidonia oceanica : bioindicateur de la qualité des eaux
Depuis quelques années, un intérêt croissant pour l‟utilisation des végétaux marins dans les
études d‟évaluation de la contamination du milieu est noté (PERGENT-MARTINI et
PERGENT, 2000 ; FERRAT et al., 2003 ; LAFABRIE, 2007). L‟utilisation de plusieurs
espèces de Magnoliophytes marines qualifiées de bioindicatrices, dans une optique de
surveillance et de gestion des écosystèmes littoraux, est de plus en plus mise en œuvre (BRIX
et al., 1983 ; AUGIER, 1985 ; WARD, 1987 ; MASERTI et al., 1988 ; PERGENT, 1991).
En Méditerranée, l‟herbier à Posidonia oceanica constitue un puissant intégrateur de la
qualité globale des eaux marines (PERGENT, 1991 ; PERGENT et al., 1995; PERGENTMARTINI, 1998 ; PERGENT-MARTINI et al., 2005). Très largement distribué sur tout le
littoral, particulièrement «réceptif» à la pollution et aux agressions liées aux activités
humaines (MEINESZ et LAURENT, 1978 ; BOUDOURESQUE et MEINESZ, 1982),
solidaire du fond, il rend compte, par sa présence et sa vitalité, de la qualité des eaux qui
dérivent au-dessus de lui. L‟empreinte de la qualité des eaux sur les herbiers à Posidonia
oceanica est permanente, et de nombreux paramètres sont à même d‟être enregistrés par
l‟herbier : (i) turbidité moyenne des eaux (matérialisée par la position de sa limite inférieure et
par la densité des faisceaux), (ii) courants et hydrodynamisme (matérialisés par les structures
érosives qui affectent la matte), (iii) taux de sédimentation (matérialisé par la vitesse de
croissance des rhizomes et, en cas de déficit, par leur déchaussement), (iv) polluants stables
(concentration et mémorisation des teneurs au cours du temps), (v) dessalure aux débouchés
de fleuves côtiers ou de nappes phréatiques (matérialisée par la disparition de l‟herbier), (vi)
matière organique et nutriments (matérialisés par les épiphytes des feuilles et la composition
chimique de la plante) (PERGENT-MARTINI et al., 2005 ; PERGENT, 2006). Par
conséquent, Posidonia oceanica est utilisée en routine pour évaluer l‟état de santé du milieu
marin méditerranéen, et ce, par la mise en œuvre de nombreux descripteurs qui fournissent
des informations fiables et reproductibles (PERGENT-MARTINI et al., 2005).
2.7. Composés phénoliques
Les composés phénoliques forment un groupe hétérogène de métabolites secondaires dont
l‟élément structural fondamental est la présence d‟un noyau benzénique lié à un ou plusieurs
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1999 ; TUNESI et BOUDOURESQUE, 2006). La sensibilité des herbiers à Posidonia
oceanica à ces différentes agressions en fait un bon indicateur biologique, à l‟instar des autres
Magnoliophytes (PERGENT et al., 1995).
2.6. Posidonia oceanica : bioindicateur de la qualité des eaux
Depuis quelques années, un intérêt croissant pour l‟utilisation des végétaux marins dans les
études d‟évaluation de la contamination du milieu est noté (PERGENT-MARTINI et
PERGENT, 2000 ; FERRAT et al., 2003 ; LAFABRIE, 2007). L‟utilisation de plusieurs
espèces de Magnoliophytes marines qualifiées de bioindicatrices, dans une optique de
surveillance et de gestion des écosystèmes littoraux, est de plus en plus mise en œuvre (BRIX
et al., 1983 ; AUGIER, 1985 ; WARD, 1987 ; MASERTI et al., 1988 ; PERGENT, 1991).
En Méditerranée, l‟herbier à Posidonia oceanica constitue un puissant intégrateur de la
qualité globale des eaux marines (PERGENT, 1991 ; PERGENT et al., 1995; PERGENTMARTINI, 1998 ; PERGENT-MARTINI et al., 2005). Très largement distribué sur tout le
littoral, particulièrement «réceptif» à la pollution et aux agressions liées aux activités
humaines (MEINESZ et LAURENT, 1978 ; BOUDOURESQUE et MEINESZ, 1982),
solidaire du fond, il rend compte, par sa présence et sa vitalité, de la qualité des eaux qui
dérivent au-dessus de lui. L‟empreinte de la qualité des eaux sur les herbiers à Posidonia
oceanica est permanente, et de nombreux paramètres sont à même d‟être enregistrés par
l‟herbier : (i) turbidité moyenne des eaux (matérialisée par la position de sa limite inférieure et
par la densité des faisceaux), (ii) courants et hydrodynamisme (matérialisés par les structures
érosives qui affectent la matte), (iii) taux de sédimentation (matérialisé par la vitesse de
croissance des rhizomes et, en cas de déficit, par leur déchaussement), (iv) polluants stables
(concentration et mémorisation des teneurs au cours du temps), (v) dessalure aux débouchés
de fleuves côtiers ou de nappes phréatiques (matérialisée par la disparition de l‟herbier), (vi)
matière organique et nutriments (matérialisés par les épiphytes des feuilles et la composition
chimique de la plante) (PERGENT-MARTINI et al., 2005 ; PERGENT, 2006). Par
conséquent, Posidonia oceanica est utilisée en routine pour évaluer l‟état de santé du milieu
marin méditerranéen, et ce, par la mise en œuvre de nombreux descripteurs qui fournissent
des informations fiables et reproductibles (PERGENT-MARTINI et al., 2005).
2.7. Composés phénoliques
Les composés phénoliques forment un groupe hétérogène de métabolites secondaires dont
l‟élément structural fondamental est la présence d‟un noyau benzénique lié à un ou plusieurs